蓖麻油深加工方法及产品用途.doc

蓖麻油深加工方法及产品用途.doc荀麻油深加工方法及产品用途邵丽谢文磊李会马宁(河南工业大学化学化工学院,郑州450052)»要简要介绍了產麻油性质、组成及精炼方法。重点介绍了產麻油深加工方法及产品的工业用途,脱水反应制备的脱水產麻油用于生产清漆;与异笊酸酯反应制备的聚氨酯可生产耐水性涂料;酯化反应产品乙酰產麻油甲用作增塑剂;热裂解产品庚醛和10-十一碳烯酸是生产香味原料的中间体;氢化反应产品硬化蔓麻油是蜡状固体,用于生产上光蜡等;环氧化产品用作增塑剂和稳定剂;副产品產麻粕作为动物饲料。关键词蒐麻油深加工产品用途転麻属大戟科多年生草本植物,生长于热带和亚热带,耐酸碱,适应性极强,在我均含油量为46%~55%,但由于其含有転麻毒蛋白、產麻碱和有毒的过敏素,其利用价值受到一定限制,常被用于生产具有工业用途的萌麻油和饲料。全世界転麻油的年产量髙达50xl(?t,其主要产地在印度、巴西以及中国。近年来,随着石油、天然气等非再生资源的短缺,転麻油作为可再生资源受到极大关注。为此,笔者将萌麻油的性质、提取方法、萌麻油深加工产品及应用介绍如下。,是一种不挥发、无剌激性、非干性油脂。新鲜而纯净的転麻油具有特殊气味,带有辛辣味,食用后令人恶心、呕吐、腹泻。転麻油是唯一一种以含径基酸为主的油脂,与其他植物油相比具有髙轻基值和高酰值的特点;-,凝固点-10~18弋,其皂化值在180mgKOH/g以上,碘值82~90mgI/g,轻值155mgKOH/g以上。几乎不溶于石油婭类溶剂,但可溶于乙醇。另外,它还具有良好的贮存性能,长期保存不变质⑴。,茁麻油脂肪酸中最主要的成分是萬麻油酸,占脂肪酸总质量分数89%,%,%,%,%,%,%⑵。组成菌麻油的甘油三酸酯分子并不排列在同一平面上,其双键聚合之后,可形成立体网状结构,萌麻油酸的分子结构见图lo萬麻油酸分子结构中的疑基,易发生缔合形成氢键,所以其粘度比一般植物油大8-10倍;其支链上还有轻基和不饱和双键,因此可以发生水解、酯化、加成、氣化、裂化、环氧化、酰胺化和脱水等反应⑶。0II 、H2C-O-C-(CH2)7CH-€HCH/:H(OH)(CH2)5CH3|丫HC-O-C-(CH2)7CH-CHCH2CH(OH)(CH2)5CH30H2C-O-C-(CH2)7CH=€:HCH/:H(OH)(CH2)5CH3图1菌麻油酸的结构2菌麻油制备龍麻油的提取一般采用机械压榨和溶剂浸提两种方法。机械压榨是使西麻籽通过120弋左右的热空气加热,将其调整到较低湿度,然后在液压榨油机中压榨而得到転麻油。溶剂浸提是用有机溶剂萃取得到西麻油,一般在索格利特萃取器中用工业溶剂进行萃取。常用的萃取剂有庚烷、己烷和石油瞇等。通常机械压榨只能获得?g麻籽中45%左右的油脂,剩余的油脂需用有机溶剂萃取。机械压榨与溶剂浸提制备的菴麻油性质列人表lo收稿日期:2007«04・13。作者简介:邵册,河南工业大学化学化工学院在读硬士研究生,主耍从爭改性淀粉的合成研究。第8卷第7期化反应及产品应用表1机械压榨与溶剂浸出制备的苣麻油性