素食减肥也需要科学合理.doc

素食减肥也需要科学合理.doc素食减肥也需要科学合理素食过量也会胖不是说索食就可以敞开肚子随便吃,有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的,例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素英实没太大关系,你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如杲你摄入A多精制碳水化合物,比如而包、而食,你一•样能长胖。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克,就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物,如果摄入过吊,那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪,从血让你变得越来越胖!烹调方法很关键烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量,所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果,也最好不要油炸,尽戢选择淸蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就尽駅少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品,例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝上等等的,还是少用为妙。重要的是天然生活中的那些加工食品往往热量密集,而口吃完总是会让你觉得饿,而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多,从而不得不花更多的时间完成进食。所以,多吃•些天然和低卡的食物,比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等,饮料则尽量选择水或者茶,这些都会让你少摄入很多热量。4•多喝水不管是不是吃素,想要减肥,就一定耍多喝水。如果你想喝果汁,倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡,那更要多喝水。:想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定,从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋,不妨用水果代替。索食减肥这么多禁忌,而且如果你还戒不了口的话,不如先试试半素食吧。一、早餐早餐A:碎粒玉米60克,小米30克,胡萝卜25克切成花生米大小,加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙,口感不好,可用生粉6克冷开水调匀,粥成时倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适虽盐、芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E,对控制肥胖症,心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素,Id口•常吃还有-•定的抗癌作用。早餐B:高钙脱脂牛奶1杯,65克淡馒头1个,香蕉1条或苹果1个n此餐可补充维生素C,润肠通便,阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后,会有口丿犬之感,可用此餐过渡。早餐C:煮熟鸡蛋2个,吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯,烤香素而包1个(约65克)。早餐的半素食,有助于顺利接受T餐和晚餐的素食。二、 午餐午餐A:燕麦片70克,紫菜30克(略经泡洗去沙),黑木耳32克(淸水泡涨切成1厘米宽),生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。午餐B:白面条70克,用清水煮熟,加入炒苦瓜片45克,炒花生仁30克,调入酱油等窩品食用。连用数日午餐A之后,会出现饥饿感,此时,即用此餐调节,以防食疗失败。午餐C:主食:糯米35克,玉米碎35克,混匀洗一洗,加水煮成软饭。菜谱:海带65克(浸胀,洗净切成1厘米宽),豆腐干70克(切成1厘米宽条状),蒜蓉辣椒酱少许,盐、食用植物油适量,先将海带、豆腐干加油盐在锅屮快炒,将成加入蒜蓉辣椒酱少许,快炒几下即可上碟佐餐。海带含碘,且具有良好的调脂效能,曲食可预防乳腺癌。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。连服午餐A3天后为换口味可改用一次午餐B或C,但应以午餐A为主=三、 晚餐晚餐A:主食:糙米80克,红薯(洗净去皮切成花生米大)60克,加水适量,煮成