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肯德基swot分析.doc3百胜公司的前身泰康全球餐饮公司于1997年10J]7口从3百事可兀公司分离,成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯徳基、必胜客、塔可钟等品牌。2百胜,是一家进入财富500强的美国餐饮集团,旗下拥有肯徳基、必胜客、塔可钟、艾徳熊、海滋客、东方既白、,坚持“木土化”的产品更新,勇于创新。(现在,很多屮国传统风格的食品已经成了肯徳基店的重头产品,如早餐的玉米汤、素菜泳玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等,在其他国家没有。面对同行业的竞争,KFC早己意识到,只有迎合屮国人的味口,才能在屮国得以持久发展。“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。)2肯徳基丿占内环境优雅,微笑服务(肯徳基以顾客至上为宗旨,为顾客创造一种优雅的用餐环境是肯徳基的硬件建设,同时在软件方面肯徳基推出的微笑服务深受顾客喜爱)优良的管理体制与企业文化(1)统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式(2) 肯徳基“以速度为木”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,以团队对合作达到高效率,从而保证了营业高峰期的正确与迅速(3) 肯徳基的宗旨是“顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客有一种宾至如归的感觉使用跟进选址策略肯徳基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。其选址成功率几乎是百分Z百,是肯徳基的核心竞争力Z—。劣势油炸食品。KFC属于油炸食品,里面含有致癌物以及卫生问题(苏丹红事件and邮螂吃薯条)KFC属于油炸食品,里面含有致癌物,吃大量的KFC食物会使身体的PH值下降导致酸性体制,-,,是癌细胞扩散最快的时候,具一些报道说,所有得癌的人100%®是酸性体制。员工流动率大首先,过度性流动使得企业儿乎在时刻救火,任何一个工作岗位的要求祁必须与相应的技能相配套,企业不可能在极短的时间内就补充上合适的人员,有时关键性岗位人员的离开、其至一个团队的整体离开几乎可以顷刻间使一家企业垮台。其次,过度性