餐厅餐饮店(员工)规章制度范本最新.docx

合同编号: 餐厅餐饮店(员工)规章制度范本最新甲方: 乙方: 20年月日(文中蓝色字体下载后有风险提示)为了培养员工的良好素质,规范员工的行为,更好地适应公司的良性发展,特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文,适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外,也适用于本公司的所有临时工。第一章、总则第一、人事规章1、 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2、 使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。3、 尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。4、 选择优秀员工担任各级管理职务。5、 为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。6确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。7、 给予每位员工合理的报酬和奖励。8、 为员工服务、解决员工的后顾之忧。第二、工作规则建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立:一、 更衣柜制度1、 每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。2、 衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。3、 个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。4、 不得与他人私自更换更衣柜。5、 保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。6离店时应将衣柜钥匙交还公司。二、 出入通道制度1、 员工上、下班必须走员工通道。2、 非工作需要不得乘坐客用电梯。3、 不得在宾客活动区域随意来往。4、 不得在宾客活动区域休息和睡觉。三、 用餐制度1、 公司实行定额工作餐制度,人事部每月制作与发放员工餐券。2、工作餐用餐时间为 钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。3、 员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。四、 个人仪容规范1、 头发:不染夸张颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。2、 脸部:清爽干净。男性不得蓄须;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰。3、 手部:不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢。女性不可涂指甲油。4、 脚部:男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。5、 气味:要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。6制服:上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。五、 基本服务礼仪1、 在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。2、 始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。3、 以正确的方式与客人说话,听客人说话。4、 做到四轻:说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。5、 走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。6不串岗,不在工作场所扎堆聊天。7、 接打电话使用统一应答语。8、 使宾客感到亲切和温暖,是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。六、基本待客用语1、 寒暄:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。2、 承答:是、知道了。3、 谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。4、询