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化学必修 5 知识点人教版化学选修五(有机化学基础)重点知识点! 有机推断一、解答有机推断题的常用方法有: 1 .根据物质的性质推断官能团,如:能使溴水反应而褪色的物质含碳碳双双键、三键“-CHO ”和酚羟基;能发生银镜反应的物质含有“-CHO ”;能与钠发生置换反应的物质含有“-OH ”;能分别与碳酸氢钠镕液和碳酸钠溶液反应的物质含有“-COOH ”;能水解产生醇和羧酸的物质是酯等。 2 .根据性质和有关数据推知官能团个数,如: -CHO → 2Ag → Cu20 ; 2-0H → H2; 2-COOH(CO32-) → CO2 3 .根据某些反应的产物推知官能团的位置,如: (1) 由醇氧化得醛或羧酸, -OH 一定连接在有 2 个氢原子的碳原子上; 由醇氧化得酮, -OH 接在只有一个氢原子的碳原子上。(2) 由消去反应产物可确定“-OH ”或“-X”的位置。(3) 由取代产物的种数可确定碳链结构。(4) 由加氢后碳的骨架,可确定“ C=C ”或“C≡C”的位置。能力点击: 以一些典型的烃类衍生物( 溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等) 为例,, 并能结合同系列原理加以应用. 注意: 烃的衍生物是中学有机化学的核心内容, 在各类烃的衍生物中, 以含氧衍生物为重点. 教材在介绍每一种代表物时, 一般先介绍物质的分子结构, 然后联系分子结构讨论其性质、用途和制法等. 在学习这一章时首先掌握同类衍生物的组成、结构特点( 官能团) 和它们的化学性质, 在此基础上要注意各类官能团之间的衍变关系, 熟悉官能团的引入和转化的方法,能选择适宜的反应条件和反应途径合成有机物. 二、 1、常温常压下为气态的有机物: 1~4 个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。性质,结构,用途,制法等。 2、碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水; 液态烃( 如苯、汽油)、卤代烃( 溴苯)、硝基化合物( 硝基苯) 、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于 65℃任意比互溶。 3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水; 一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。 4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键( 碳碳双键、碳碳叁键) 的有机物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、 CCl4 、氯仿、液态烷烃等。 5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。 6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。 7、无同分异构体的有机物是: 烷烃: CH4 、 C2H6 、 C3H8 ; 烯烃: C2H4 ; 炔烃: C2H2 ;氯代烃: CH3Cl 、 CH2Cl2 、 CHCl3 、 CCl4 、 C2H5Cl ;醇: CH4O ;醛: CH2O 、 C2H4O ;酸: CH2O2 。 8、属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。 9、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、