大豆脱皮机使用说明书(齿辊式).doc

大豆脱皮机使用说明书 YDTZ 系列大豆脱皮机组使用说明书驻马店市天裕食品工程有限公司大豆脱皮机使用说明书一、概述 1 、大豆脱皮的目的: ( 1) 、利用大豆脱皮技术生产低变性食用豆粕和高蛋白饲料豆粕, 以满足现代食品工业和饲料工业的各种需要。在饲料行业, 蛋白含量( 按重量计)为 %~ 49% 的粕才称得上高蛋白粕; 蛋白含量为 44%~ 45% 的粕称为低蛋白粕。不管是国产大豆还是进口大豆,不脱皮生产出来的豆粕蛋白质含量均无法达到 % 以上的标准。( 2)、大豆脱皮是增加浸出设备处理量、降低豆粕残油的一个行之有效的手段。大豆中皮壳含量一般在 5~ 8% , 而皮壳自身的脂肪含量不超过 1% 。皮壳进入浸出器,浪费了设备的有效浸出空间。一旦在浸出前将皮壳脱掉(即使是一部分)能节省浸出器的有效空间,从而增加产量, 同时降低豆粕的残油量。在相同的处理量下, 可以减少生产过程中的能量消耗和提高浸出毛油的质量。 2 、脱皮设备的比较: 关于大豆脱皮技术及设备, 目前国内外大致有以下几种方法:1、齿盘脱皮; 2 、齿辊脱皮; 3 、离心撞击脱皮; 4 、湿法碾辊脱皮。经专家论证比较分析可知,齿盘脱皮机原理结构简单,但脱皮率低,一般为 70% 左右;齿辊脱皮机脱皮率高,一般高达 90% ,但入机前的大豆水分要求甚低,一般为 7~ 8%, 其前处理能耗大,投资高;离心撞击脱皮机其入机前原料水分含量亦要求很低,其脱皮率一般为 90% ; 至于湿法脱皮碾辊脱皮机, 脱皮后的豆仁多数还需进行干燥, 缺点明显,目前很少采用。大豆脱皮机使用说明书我公司在综合上述脱皮机优点的基础上, 接合对大豆脱皮的实际要求, 从大豆本身的生化、理化特性上出发研究并开发了一种新型原理的 YDTZ 系列高效大豆脱皮机及皮仁分离机组。二、性能特点 YDTZ 系列脱皮机组具有如下性能特点: 1 、脱皮率高,粉末度小;脱皮后豆皮、子叶、豆脐三者分离清楚,筛分效果好; 2 、处理量大,单机处理量 150 ~ 300T/D ; 3 、配备工艺路线短,占地面积小,操作简便;动力消耗少。 4 、安全性能好,操作简单,使用寿命长,维修量少; 三、主要工艺参数参数型号 YDTZ (I) YDTZ ( II) YDTZ ( III ) 脱皮率% ≥ 95 粉末度% ≤ 2-3 仁中含皮≤ 皮中含仁≤2 处理量( T/D ) 100 200 300 动力( KW ) 脱皮机 15 + 22 + 30 + 分离筛 2× 2× 4× 大豆脱皮机使用说明书四、结构、工作原理脱皮机组的主要结构为脱皮机和皮仁分离筛两部分。脱皮机由喂料器和脱皮辊、机架等组成, 喂料器保证大豆进机的均匀性和调整产量。脱皮辊具有特殊设计的齿型, 主要对大豆进行挤压和搓撕, 挤压力使大豆破碎, 搓撕力使大豆皮与仁分离。脱皮后的皮仁混合物落入到皮仁分离筛, 分离筛有两层筛面, 筛面后部有两道吸风口。混合物中的碎末先行筛去, 从碎仁口排出。上层筛面是大皮和未脱皮的大豆, 皮由吸风口抽走, 未脱皮大豆回剥。第二层筛面上小皮由第二道吸风口抽走, 分出的豆仁送去软化、轧坯, 豆皮收集入皮库。该工艺特点是生产周期短, 工艺