第五节食品微粒化设备一、高压均质机(High-pressurehomogenizer)均质是指借助于流动中产生的高压、剪切力、撞击力和空穴振动,将物料细化和均匀混合。均质机按构造分类有高压均质机,离心均质机,超声波均质机等。(一)(二)(1)结构三级柱塞往复泵双级均质阀5/12/202055/12/20206工业用高压均质机5/12/20207高压均质机基本结构1-控制面板2-传动装置3-均质阀4-气缸组5-压力表6-电机7-机壳5/12/20208结构:三级柱塞往复泵+均质阀均质机的结构5/12/20209高压泵1-进料腔2-吸入活门3-活门筛4-排出活门5-泵体6-冷却水管7-柱塞8-填料9-垫片5/12/202010
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