餐饮服务食品安全宣传工作方案.docx

20XX年餐饮服务食品安全宣传工作方案国食药监食[20XX]151号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局, 北京市卫生局、福建省卫生厅:为做好餐饮服务食品安全宣传工作,国家食品药品监督管理局制定了,现印发给你们,请结合实际认真贯彻执行。国家食品药品监督管理局二。一。年四月二^一日餐饮服务食品安全监管是从农田到餐桌整个食品供应链监管的最后一道关口,组织动员全社会参与餐饮食品安全监督是确保公众饮食安全的基础保障。为配合餐饮服务食品安全监管工作的开展,切实做好餐饮服务食品安全宣传工作,按照国家食品药品监管局 20XX年食品药品监管宣传工作有关要求,制定本方案。一、总体思路围绕20XX年全国餐饮服务食品安全监管工作的总体部署,充分发挥各类媒体宣传阵地作用, 统筹规划、科学安排、形式多样、上下联动,广泛宣传普及餐饮服务食品安全法律知识和科普知识,切实提高公众食品安全素质,全面强化餐饮服务提供者的法律意识、责任意识,促进依法经营。动员全社会积极参与餐饮服务食品安全监督,共同构筑餐饮服务食品安全监管坚固防线,全面提高餐饮服务食品安全监管和保障水平。二、主要任务(一) 大力宣传普及餐饮服务食品安全监管法律法规制度强化《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章的宣传力度,着力提升餐饮服务提供者和监管者的法治意识和责任意识,促进依法经营、规范执法。大力宣传餐饮服务食品安全监管法制建设的成就及各地加强餐饮服务地方立法工作的成效,增强全社会依法强化餐饮服务食品安全监管的意识。(二) 大力宣传普及餐饮服务食品安全知识动员各方力虽,利用各种渠道,充分发挥行业组织作用,采取多种形式,宣传普及食品安全法律法规和食品安全常识,使公众食品安全意识和素质得到提高,餐饮服务经营者食品安全法治观念得到增强,监管人员依法行政和科学监管能力得到提升。(三) 大力宣传践行科学监管理念的新思路与新举措积极宣传食品药品监管部门认真履行监管职责、确保餐饮服务食品安全的重大举措及进展情况。及时宣传各地在履行新监管职责的起步探索阶段,践行科学监管理念,加强餐饮服务食品安全监管形成的新思路、创建的新机制、采取的新举措、展现的新面貌。(四) 大力宣传餐饮服务食品安全整顿工作成效深入宣传餐饮服务食品安全专项整顿成效,及时总结并推广各地开展专项整治的经验,深入研究面临的深层次问题。加强学校食堂、建筑工地食堂、无证经营行为整治工作进展工作的宣传。大力宣传对餐饮服务安全事故防范、重大突发事件应急、上海世博会、广州亚运会等重大活动的保障成效。(五) 大力宣传履行餐饮服务食品安全监管职责进展情况加强调研,宣传总结各地政府落实食品安全责任,重视餐饮服务食品安全监管工作,加强监督队伍建设,保障监管工作经费投入,强化基层监管能力等方面的举措和经验。积极宣传在食品安全监管体制改革中,各级食品药品监管部门讲政治、顾大局、守纪律,一手抓改革、一手抓监管,积极向上、奋发作为的精神风貌。三、主要措施为使全国餐饮服务食品安全宣传工作扎实有序开展,确保工作落到实处、取得实效,国家局将组织制定全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要,组织编写系列宣传材料,指导、推动全国各地宣传教育工作,形成餐饮服务食品安全宣传工作的长效机制。各地要根据国家局的工作安排,结合实际,制定有地方特色的宣