餐桌礼仪问卷.doc

餐桌礼仪问卷.doc餐桌礼仪问卷很多大学生要做餐桌礼仪上的问卷调查,下面我就列出了一些可以问的问题Q1:请问你的性别是?O男性O女性Q2:你的年龄是?O少于10岁O10~20岁O20~30岁O大于30岁Q3:你更热衷于中餐还是西餐?O中餐O西餐O都0KQ4:选择中餐理由是?□比西餐好吃□在家条件喜欢只能煮中餐□价格合理□中国人传统食中餐□选择多样化□更适合多人聚餐□操作简单□其他Q5:选择西餐理由是?□比中餐好吃□食物高度统一标准□显得高档□偶尔换口味□自身经济条件好□服务好□其他Q6:对餐饮礼仪的了解O一点也不懂O知道一点点O还可以O在行Q7:下列使用餐具正确的是?O图片1O图片2Q8:你能判断这个人使用筷子是否正确吗?O正确O不正确O不能判断Q9:你认为处理好中西饮食文化差异有何好处?□到外国用餐,可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬了解更多关于中西饮食文化差异的知识,扩大知识面了解更多丰富的中西美食□促进中外文化交流□其他Q10:用餐时你的坐姿是?O翘起二郎腿O非常端正O一只脚着地一只脚搭在椅子上O其他奇怪的姿势O喜欢怎么坐就怎么坐Q11:在餐桌上你会剔牙吗?O经常O偶尔一两次O躲去别人看不见的地方剔牙Q12:你对这份问卷的满意程度?满意程度*★★★★Q13:请问你对我们的课题研究(中西餐桌文化差异)有什么建议?你所了解的中西餐桌礼仪有什么差异?1•你更喜欢中餐还是西餐?()A、中餐B、?()A、中餐B、西餐3•你喜欢尝试外国料理吗?()A、经常尝试B、偶尔几次C、从来没有用筷子夹菜时,怎样才是礼貌的做法?()A、 夹靠自己一边的食物B、 夹靠离自己远那边的食物C、 在碟子上挑一会,再夹自己喜欢的食物你知道西餐中吃牛扒时正确的做法吗?()A、左叉右刀B、左刀右叉C、不清楚,按自己习惯你对中西方餐桌礼仪的差异了解多少?()A、比较全面B、了解片面C、没了解过如果您到了一件正式的西餐厅,您觉得自己知道餐桌上所有餐具的用途吗?()A、全部知道B、大部分了解C、只了解小部分你觉得学习中西餐桌礼仪有必要吗?()A、有必要B、没必要C、没所谓10•你认为处理好中西餐桌礼仪异同有何好处?()(可多选)尴尬A到外国用餐,可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种B了解更多关于中西饮食文化差异的知识,扩大知识面C了解更多丰富的中西美食D促进中外文化交流E其他