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餐饮服务员实习总结餐饮服务员实习总结 2016 年4月 23 日在我的人生中是一个转折点吧, 就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路, 这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关心。刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的一片, 接着我们被公司的管理人员带到了宿舍, 进去后刚坐下, 就听见有敲门声, 一开门葛经理走了进来, 一开口就是一句句关心的话语, 一听蛮感动的, 原来在这陌生的城市还有人在关心着我们, 葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境, ”这一看回来时天已经黑了, 等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训, 在培训的时候很累有很多同学都想走了, 可是最后还是咬咬牙忍了下来, 经过一星期的培训后就迎来了, 严格的考试, 先是笔试, 再接着实操, 终于在下午 6 点左右考完了, 大家都松了一口气, 想着终于解放了, 可是后面等待我们的却是分离, 4月 28 日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的, 仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境,我心想这就是我以后工作的地方了, 心里暗暗的想, 我一定要努力的工作, 这样才不能辜负这么多天的辛苦, 5:30 的时候我参加了班前会,感觉还蛮好,等开完的时候郑主任叫我们留了下来, 为我们安排了师傅, 对我们说,“这个以后就是你们的师傅了, 以后要好好跟着师傅学。”5月1 日便正式跟着师傅上岗了, 这时心中又开始茫然了, 为什么我在学校学的是国际商务, 为什么我出来却是做服务员的工作呢?那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白,但工作的忙碌让我没有时间多想, 后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情, 在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照, 很让人温馨, 而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心, 工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句, 虽然会觉得很受委屈, 但是有时想想:人生就这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不开心呢, 把这些当作家常便饭, 吃饱了就等着慢慢消化, 也许自己也有很多未做好的地方, 自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触, 与形形色色的人打交道, 这都是需要技巧、胆量和勇气, 还有工作的速度、以及对事的认真负责, 而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事, 然做了一个服务员就要认真的把工作做好, 这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获,只有付出了才会有回报, 工作了三个月后,我刚刚经过入职转正的考试,正在等待结果。如果考过了, 那么我又向迈出了一步, 超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会, 如果没有努力, 没有付出或许这个机会就是别人的, 所以我在不断尝试, 不断地从日常的工作中去提升自己, 就像上楼梯, 你不去努力向前永远也不知道自己能走到哪一个阶梯, 通过考试后。我正式接任了特产员的工作开始接触那些密密麻麻的数字和产品, 例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦, 和每天的销售情况,要统计起来,每个小组每天销售了