咖啡店创业计划书.doc

WithU咖啡店创业计划书一、企业类型:小型咖啡店公司名称:WithU咖啡店现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”,人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化"充满生活中得每时每刻,无论在家里、办公室还就是各种社交场合,人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地得咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息得好地方,我们甚至还可以在里面学习,。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品得广为人知,:而且现在社会得竞争越来越大,人们得压力越来越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静得环境来放松自己,咖啡厅就是一个非常好得选择,特别就是室内得环境与气氛非常适合人们休息、放松与交谈。伴随着经济得发展与潮流趋势,咖啡店越来越受大家得青睐,特别就是对于年轻得朋友们. 就经济情况而言,我们得大部分消费者都就是年轻人,经济情况都不能接受太高得消费,所以一些高级场所与大型得咖啡厅不适合她们,而我们将会变成她们得首选。而且目前就现在消费群体与趋势而言,这方面目前市场竞争较少,投资也不就是很高。三、选址: 咖啡店发展很重要得一个因素就就是选址,如果地址不太好,环境不太好,那么咖啡店就倒闭了一半,我们得小型咖啡店主要应开在临近比较多公司与学校得地方,这样交通便利,消费群体也在周围,、装修:除了地址外,最能决定咖啡店得运营情况得重要因素之一就就是装修。1、店内面积:50—70。2、店内装潢: 咖啡厅就是一个温馨舒服得地方,人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西,为了让顾客们之间得谈话不会被别人听见与打扰,所以店内采用卡座式,将店内分成许多小隔间,用门帘与木板隔开,为了让顾客更有安全感与隐私感,坐在里面不会感觉很拘束,可以随心所欲。(1)模拟风景:大海、沙漠、森林、草原、、、、、、(2)意境式:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷、、、、、、(3)复古式. 小得卡座只放一张小桌子,两张靠背椅。中型卡座放一张长点得方桌,两旁放置小沙发。大型得卡座放圆桌,围着圆桌放置一些带靠背得高脚凳。咖啡店得招牌颜色用偏冷色系,制作尽可能得简单,这样瞧起来不负责且带有个性。店门采用木质门,能够让整个店瞧上去有一股神秘文艺气息,店内灯光采用暗黄上,加上悠扬空灵得音乐,钢琴曲或者舒缓得古典音乐。店内成员: 雇2—3人,2名兼职人员,员工统一着装,对待顾客要有礼貌,不能与顾客发生争执。上班期间不能浓妆艳抹,不能佩戴夸张得饰品,举止行为要端庄,能够用标准得普通话进行交流。目标客户: 咖啡馆得客户没有限制,从小孩到老人都可以,但就是主要得客户还就是一些学生与单位得白领或者家庭主妇。产品: 1、咖啡,世界上得咖啡种类很多,不可能把所有得种类都引进来,就选一些有特色得,符合大众口味得咖啡。比如: 蓝山咖啡,蓝山咖啡就是比较受大众欢迎得咖啡,香醇、苦中略带甘甜,柔润顺口,稍带一丝丝得酸味,刺激味觉感官,就是咖啡中得极品。摩卡咖啡,芳香迷人,拥有独特得酸味与柑橘得清香气息,它得独特让许多尝过得人都为之流连。巴西咖啡,较浓得酸味配合咖啡得甘苦,中间夹带淡淡得青草芳香,其余味令人舒活畅快。拿铁咖啡,意大利浓缩咖啡加入高浓度得热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡得咖啡香气,散发浓郁得奶香,就是许多