双汇冷鲜肉营销策划案.doc

策划背景中国的肉类加工行业是一个需求比较旺盛的市场,作为龙头企业的双汇集团在2000年率先把冷鲜肉引入国内,这被认为是双汇集团发展的利器。但是在肉类市场多品牌分割市场、竞争较为激烈的情况下,为了推动其顺利打开市场,迅速提高市场占有率,我们对其营销活动进行了策划。,消费水平的提高首要表现在饮食结构的变化,谷物的比例不断下降,动物性食品的比例不断上升。据统计资料,肉类消费占了动物性消费的52%,而且这一比例还有上升的趋势。因此,肉类总量消费需求的增长昭示着肉制品的市场潜力巨大。顾客分析随着经济的发展和市场竞争的加剧,消费者要求企业提供更适合自己饮食口味特点的产品,对独特性和多样性的要求越来越高。各企业也纷纷将新产品作为吸引消费者购买、获得超额利润、占领市场份额的法宝。供应商分析双汇的募股资金主要投向三个方面:商业连锁及其供应配送系统,生物工程系列,新型材料系列。投资项目与双汇目前的经营体系共同形成以肉类制品为核心的大农业产业链条。随着双汇产业链条的标准化以及生产方式的成熟,供应商的讨价还价能力正逐步下降,大大促进了行业的发展。,品牌是产品无声的代言,代表着质量和服务的水准;对企业而言,品牌则代表了市场,品牌的价值直接代表着产品在市场中被接受和认可的程度。随市场竞争的深入和激烈,名牌集中的速度也就越快,品牌数量越来越少,明星品牌越来越值钱。2创新能力双汇能够从一个濒临破产的小型肉联厂迅速成长成为中国肉类加工基地,正是靠着永不满足、勇于创新的精神,而且这股创新的精神体现在双汇生产经营的方方面面:管理创新、观念创新、战略创新、产品创新、机制创新等。营销方案第一阶段:市场导入期一、,通过企业形象拉动产品形象。,保证顺利上市。,通过知名度的提升进一步提升美誉度。,与经销商结成命运共同体,达成“双赢”的局面。二、策略(一)产品策略:主打冷却白条肉,适度量的分割肉。(二)价格策略:白条肉适当高价,分割肉品牌高价。(三)渠道策略::①选择那些有代表性、经营状况良好、具备品牌领导地位的酒店重点操作。②对大型饭店靠优质低价的肉与之结合成利益共同体,形成稳定的渠道。:提升市场占有率,自己建立或采取联营的方式。(四)促销策略:。在大型超市举行人员推销和免费品尝活动。促销的方式多种多样,如免费品尝、附带赠品、竞赛与抽奖、集物兑奖、优待券。促销手段:在超市应强化POP广告,如产品宣传画等。。带有公司标志的赠品选择应该围绕厨房、女性、美食几个关键词做文章,选择如围裙、刀架、油壶、调味壶等产品作为赠品,要求做工精致、印刷精美、品质优良,反映现代厨房特点。第二阶段:销售促进期一、。。通过举办活动的方式吸引消费者的眼球,增加消费者的随意购买。,增加消费者的购买,提高冷鲜肉的市场占有率,扩大产品的销售量,提高销售额。二、策略(一)产品策略:增加分割肉生产量,并开始运作副产品。(二)价格策略:白条肉适当高价,分割肉品牌高价。加强对双汇的情报工作,知己知彼。(三)渠道策略:超市、典型饭店、