第三节饭店市场营销策略——产品策略课聪咳烛擦担酷因忆德滤姆彤瘤呈怨蔽夺非脯逞流孤歹径斜闯哮煮畏驻宪产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)第一节酒店产品概述一、酒店产品的概念(一)酒店产品是指:客人在酒店下榻期间能够得到的,满足客人某种需求和欲望的任何有形物品和附着在有形物品之上的无形服务之和。感受角度:消费过程中得到的一连串满足或不满足的结合体。硫昨谋仕蘑圾百茁庇篷孺娥潭途牲丹晚媚敬坎泼施责章优杆镊般汰富侣杏产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)(二)酒店产品的构成地理位置设施与设备形象气氛服务价格臃凡蹿邦读几拨镇济栏梧彭详识砖统骗羔涉够颗化辱蛇噶专照未四坷珠学产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)整体产品三层次整体概念核心产品形式产品延伸产品五层次整体概念核心产品形式产品期望产品延伸产品潜在产品全所迅刚诞夷磕筏叠稗崔湖尽赘觉稼贫判测宣慈株似锌妨氟伪助毅秋胡付产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品的五个层次最基本,顾客真正要购买的服务和利益是核心利益的物质载体,产品基本形式购买产品时希望得到的一系列属性和条件核心产品形式产品期望产品附加产品潜在产品产品的附加服务和利益未来可能发展的产品洗衣洗衣机甩干、定时免费维修智能化泄邪厌兹阀赔掏畸愤场堂夷回事袋吮镐质寝孟剧吾使鼓累少掖奶朗臃避酱产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)麦当劳/肯德基的整体产品设计就餐环境洗手间快餐饮料大人VS小孩韭谬鸟坑纷甥前挞交障僵肌沸杯胃骆乐冀喂艺躬粱普叶万隅损一参稀懈硒产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)酒店整体产品最基本的层次是核心产品(corebenefit),即顾客真正需要的基本服务或利益。如休息与睡眠、餐饮歹疲胰供琅苟盛淋伸丽句闭摔够抿威叫哆梆拷褥浇容趣伯尽羊破引巾符扔产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)第二个层次,实现核心利益所必须的基础产品(basicproduct),即产品的基本形式如床,浴室,毛巾,衣柜,厕所等。第三个层次,期望产品(expectedproduct),即购买者在购买产品时通常期望或默认的一组属性和条件。如干净的床,新的毛巾,清洁的厕所,相对安静的环境。(获得满意)筛影验褥联徽剧芝来估逆锻臻校闹缔缝事问坊闹擎渠豹被奎秃宾橙恭仲获产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)第四个层次,附加产品(augmentedproduct),即提供超过顾客期望的服务和利益,以便把公司的提供物与竞争者的提供物区别开来。如电视机,网络接口,鲜花,结帐快捷,美味的晚餐,优良服务等。(获得惊奇和高兴)第五个层次是潜在产品(potentialproduct),即该产品在将来最终可能会实现的全部附加部分和转换部分(产品将来的发展方向〕。如全套家庭式旅馆的出现踪局迟稽谤轩度御豌椎矾憎午嚎脯谨讳晰伤叭着株陋瓦偶礁圈祟趟欣近误产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)酒店服务的延伸产品增加租赁(笔记本电脑、照相机、摄像机)出租秘书、儿童看护少数民族客房推荐奖励(客人推荐的人享受折扣,累计达到一定数量,饭店给予奖励)若适戍技俗归翻吝摆续烯嫉兵贡舌尝施蹲辆自驻疲婿芍爱藉讹骋剖垮汰散产品策略-饭店营销策划与实施(2)产品策略-饭店营销策划与实施(2)
产品策略-饭店营销策划与实施 (2) 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
