中药的养护方法.doc

,多发生在潮湿闷热的季节。高温、高湿条件下更易发生。当空气中大量的霉菌孢子散落在药材饮片表面,遇到适宜的温度(25℃左右)、湿度(空气相对湿度75%以上,饮片含水量超过13%)等环境条件时,萌发成菌丝,并产生酵素分解药材饮片中蛋白质、糖类、脂肪、胶质等,导致饮片腐烂变质,失去药效。,多见含糖、蛋白质、淀粉、脂肪、挥发油等成分的中药饮片,如白芷、山药、党参、蛤蚧、桃仁、乌梢蛇等。当温度为20~35℃、空气相对湿度65%以上、药材饮片含水量超过13%以上时害虫极易生长。我地7,8,9月危害最为严重。螨类温度在25℃左右,相对湿度80%以上适宜生长[1],6~9月份是螨类在我地的危害繁殖盛期。,颜色的变异常常标志着药材饮片可能变质。变色中药饮片主要有花类和叶类,由于受温度、湿度、光照、氧气等因素影响,导致其药物内部化学成分在酶或非酶的作用下,发生氧化、分解、聚合、缩合等反应,形成大分子的有色化合物,使中药饮片变色,影响原有质量。常见的如红花、菊花、大青叶、金银花的变色等。,指药材油质泛于药材表面或药材变质后表面泛出油样物。此类饮片主要是糖类、挥发油、油脂类药材。该类药材受热受潮后,表面返软、发黏,颜色变浑,表面呈现油样物质[1],致使药材成分损失,发生质变。当温度在35℃以上时,含脂肪类、挥发油类的药物出现泛油、气味散失[2]。泛油的药材主要有:柏子仁、杏仁、桃仁、当归、牛膝、天门冬、枸杞等中药饮片。、硼砂、胆矾等含结晶水的矿物药材与干燥空气接触后,失去结晶水,变为粉末状态,形状功能发生变化而风化;青盐、秋石、芒硝遇潮湿空气溶化潮解;富含油脂的药材饮片,长期堆积,通风不良,局部温度增高发热焦化烧灼,如柏子仁、海金沙等;有的饮片水分含量过高,堆积中热量难以散发,局部高热炭化甚至自燃如菊花、红花等。一些胶类、树脂类一些芳香、气味浓烈类饮片保管贮存不当,气;饮片受热变软粘连,如阿胶、乳香、,如砂仁、豆蔻、肉桂等;还有冰片、薄荷脑等中药饮片则易升华变性[1],影响质量。、干燥、阴凉的地方,避免日光直接照射(日光对某些药物的色素有破坏作用,使药物变色。同时日光具有大量的热能,能使药物温度增高,使质量发生变化[2]),并能够调节室内温度和湿度。室温一般应控制在25℃以下,相对湿度控制在75%以下[2]。,重点检查饮片水分含量,要求饮片干燥入库,饮片水分含量必须控制在9%~13%以内,超过安全水分则不可入库。,选择合适的容器贮存。饮片常用贮存的容器有木箱、纸箱、陶瓷缸或罐等。需贮藏于陶瓷缸或陶罐的饮片要严密封闭,利用密封性能好的塑料袋对大多数中药饮片进行真空密封贮藏,既能防潮,又能防止有害生物的入侵,效果较好。对于含有不同化学成分或不同方法炮制的饮片,可分别采取不同的贮藏方法。对含淀粉较多的饮片,如山药、葛根、泽泻等,应贮藏于通风、干燥处,以防虫蛀和霉变;对于含糖分及黏液质较多的饮片,如熟地、党参、甘草、蜜制冬花等,应密闭包装置于通风、干燥、阴凉处贮藏;对于富含挥发油类的饮片,如薄荷、当归