酒店筹备开业工作进度计划表模板序号时间项目03年6月03年7月03年8上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬1确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号20/310/42编写酒店简介20/310/43编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).25/310/44确定赴外地培训人员岗位、领队及时间1/410/45对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系1/410/46对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才8/626/67出采购清单25/68/78培训经理到位5/712/79确定餐厅、包间等服务场所名称(中英文)8/6718/710进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,•30/6-5/716与员工签订培训合同2/78/717员工培训8/73/918确认各部VIP程序,送行政部8/713/719确定供应商,进行全面米购并与供应商签订采购8/78/8人购,丿丨与1/、丿_1口」签订J采人购合同20确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部8/713/721酒店各部门管理人员熟悉掌握程序13/723/722完成员工食堂厨房设备及物品采购工作10/625/623举办一连串公关活动 ,以提高酒店对外知名度18/728/724酒店消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图18/728/725确疋各部电脑安放位置2/712/726编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组18/728/7序号时间03年6月03年7月03年8项目上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬27配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点13/728/728设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷28/7'一13/829市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批28/717/830印刷所有对客表格28/7--13/831验收酒店电梯,进行测试28/78/832确认各部各级员工制服款式28/717/833制定酒店销售预算,送总经理审批2/813/834办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等8/835综合布线情况的跟催及测试8/817/836审核,客房、餐饮、娱乐等价格,以及合同价格,送总经理审批8/817/837确定酒店各级员工工资明细项目13/817/8月03年9月03年10月落实情况计划调整备注下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬8/9序号时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月项目上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬落实情况计划调整备注38确定VIP服务程序,送总经理审批13/817/839与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同13/817/840确定洗衣房设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训13/817/841成立消防委员会8
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