牛肉汤米粉的做法简介?米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品, 而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味, 深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。食材步骤? ,拍散。葱切段。? ,加入适量水煮沸, 撇去浮沫,放入葱段和姜块煮熟稍放凉。? 。煮牛肉的汤不要倒了。? ,油温热后放入八角炒香,然后捞出备用。放入一匙白糖炒融化变黄色刚冒泡就行。? 。倒入煮牛肉的汤烧开。? 。放入姜块、花椒、蒜. ? 、生抽小火慢炖一小时。放入盐和味精调料。
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