吃与癌 宋圃菊.doc

1 吃与癌宋圃菊主讲人简介: 宋圃菊:北京大学医学部教授,曾到美国麻省理工学院任访问教授两年,北京肿瘤医院主任医师。从事了中国首例黄曲霉毒素研究,并获得全国科技大会奖。内容简介: 我想人人都希望自己能够健康长寿,不但要长寿,还要健康。不能带着糖尿病,不能带着高血压,不能带着肿瘤生活。而希望既健康又长寿!大家知道吗? 我们人类应该活多大岁数?我们人类应该活到多大岁数才应该死亡?知道吗? 知道的举一下手,因为我听不清楚。多少岁? 175 岁。有不同意见吗? 160 岁。是怎么来的?根据人的生命周期算出来的。 175 岁、 160 岁怎么来的?准确地计算人的预期寿命是现在还没有一个统一的标准。保护因素食品里头的营养素,维生素 ACE ,为什么?它是一些抗氧化剂, 这包括维生素 A 的前体,能够变成维生素 A 的。这些都有抗氧化能力,它能够针对自由基,它能够淬灭自由基。因为自由基是非常活跃的,它能够损伤细胞, 损伤细胞的 DNA ,损伤以后,癌变。所以这些维生素都能保护的,另外它们各自还有各自的作用,比如说维生素 C、维生素 E,能够阻断亚硝胺的合成,不让肿瘤形成。这个维生素 A呢,对上皮组织有保护作用,它可以逆转已经变了的, 它能够逆转。人类战胜癌症的出路,在于预防,预防的话,能够减轻家庭的负担,能够减轻国家的负担,另外个人不痛苦。世界卫生组织早就说了,肿瘤三分之一是可以防的,三分之一是可以治的。如果早发现、早治疗、早诊断、胃癌现在如果早发现、早诊断、早治疗,五年的生存率可以达到 90 %,我说的是中国的。食管癌如果早发现、早诊断、早治疗, 90 %到 95 %可以达到五年生存率。过去一说到癌,就认为是死缓,不应该这样看,癌是能够防,能够治的。全文: 我想人人都希望自己能够健康长寿,不但要长寿,还要健康。不能带着糖尿病,不能带着高血压,不能带着肿瘤生活。而希望既健康又长寿!大家知道吗? 我们人类应该活多大岁数?我们人类应该活到多大岁数才应该死亡?知道吗? 知道的举一下手,因为我听不清楚。多少岁? 175 岁。有不同意见吗? 160 岁。是怎么来的?根据人的生命周期算出来的。 175 岁、 160 岁怎么来的?准确地计算人的预期寿命是现在还没有一个统一的标准,但是现在有三种推测的方式,一种就看人的性成熟 14、 15岁,然后 8到 10倍,那就是 110 岁到 150 岁。然后看生长已经成熟了, 25 岁,然后就是 5到 7 倍,这样算出来是 110 岁到 170 岁。还有一个呢,就是根据细胞的分裂次数和时间。分裂的次数越多,这个寿命就长, 这是所有的动物,不是专为人类的,所有的哺乳动物计算的方法。比方人的细胞,大约是分裂 50次。那根据这个,人的寿命大约 120 岁左右, 这个乌龟细胞分裂 90到 125 次,这样它的寿命是 175 岁。小白鼠是 8到 11次, 它的寿命只有三年半/ 咱们人应该活,最低计算的估计方法 110 岁,最高的 170 岁。那现在为什么没有活到?解放以前全均期望寿命是什么意思呢?就是同时出生的人,然后经过一些计算,他应该平均活到的岁数。那解放前是 35岁; 1957 年是 57岁;到 1981 年 岁;到 1997 年 岁。女的都比男的活得长,这个因为内分泌代谢,另外男的喝酒