色谱法在国内维生素E测定中的应用研究进展.pdf

科技情报开发与经济 SCI—TECH INFORMATION DEVELOPMENT&ECONOMY 2009年第19卷第4期文章编号:1005-6033(2009)04-0157-04 收稿日期:2008一iI-1l 色谱法在国内维生素E测定中的应用研究进展木 1维生素E简介马为民-,林小虎’,马卫东2,周印富’(1河北科技师范学院,河北秦皇岛。066004;,河北吕黎,066600) 摘要:综述了测定维生素E时常用的气相色谱法与高效液相色谱法的主要方法、原理及样品前处理程序和方法,提出了各种方法目前存在的问题以及今后的研究方向和重点。关键词:维生素E;气相色谱法:高效液相色谱法;研究进展中图分类号:R927 文献标识码:A 维生素E是Evans在20世纪20年代发现并命名的,它是具有A一生育酚(简称A-T)生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已从植物性原料中分离到至少8种具有维生素E活性的化合物,其中生育酚有:A一生育酚(A—T)、B一生育酚(B—T)、c一生育酚()和D一生育酚(D-T);生育置烯酚有:A一生育j烯酚(A— T.-3)、B一生育三烯酚(B—T一3)、c一生育三烯酚(C-T一3)和D一生育三烯酚(D—7r-3)。在8种化合物中以A-T生物活性最高。维生素-本文为“十一五”国家科技支撑计划重大项目(2006BAB02A08—9)成果之一。 E(生育酚)除具有重要的生理功能以外,也是迄今为止发现的唯一无毒的油脂类食品的天然抗氧化剂。生育酚和三烯生育酚的结构母环见图l。 HO R2 图I生物酚的化学结构维生素E()又称抗不孕维生素、生殖维生素、生育酚等。天然VE是一种性能优良的细胞内抗氧化剂及营养剂, ?,?W..?_Y?????●?_??~?一?●●一??‘n???●???_ [5] Bradely -search engines--parison[EB/OL]. (200每旬3—D4).. [6]Glander—Hoebel Cornelia,Voigt Kristina,welzl GethaM,paring search engines with respect environmental chemistry using statisticaland mathematical evaluation methods[J Information 2001 Proceedings,2001(4):187-195. [7] Michael Gordon,Praveen information on the Wodd Wide Web:the retrieval eecLiveness search engines【J]. InformationProcessing andManagement,1999(35):141—180. [8]Amanda user-centeredapproach evaluating human intemction with Web search engines:all exploratory study【J InformationProcessing&Mana