灵芝菌糠悬浊液培养粉状毕赤酵母研究.doc

灵芝菌糠悬浊液培养粉状毕赤酵母研究.doc灵芝菌糠悬浊液培养粉状毕赤酵母研究摘要:通过混合因子设计,以粉状毕赤酵母最大生物量为参照,比较了在以灵芝菌糠悬浊液为主耍成分的液体培养基中,菌糠浓度、菌糠处理方式、玉米粉添加量三者对粉状毕赤酵母生长的影响,初步考察了经膨化处理的菌糠和未经处理的菌糠之间的区别,得到了经优化的灵芝菌糠悬浊液培养基,?mL-l,?mL-l,经由52h培养后,?mI-lo关键词:菌糠;培养基;膨化;毕赤酵•母中图分类号::ADOT编码:.1006-:Thoughmixedfactordesign,andinconditionofthemaximumbiomassatPichiafarinose,theeffect,paredincludingwastematerialfromfungalculture(WMFC);theprocessingmethodofWMFC;theadditionofmaizeflour,andthedifferenceofWMFCbetweenpuffingtreatmentanduntreatedwaspreliminarystudied,?mL-l,?mL-,?mL-:wastematerialfromfungalculture(WMFC);culture;puffing;Pichiafarinose在食用菌栽培生产过程中,产生了大量含有菌丝体的培养基质,在栽培结朿后,这种被称为菌糠(Wastemediumoffungiculture,WFC)的培养基废料的处理问题一直是食用菌栽培中的重要问题,尤其在近年来我国食用菌栽培的规模已经十分可观的情况下,产生的废弃菌糠以万t计[1]。食用菌菌糠屮含有大量来自于所栽培食用菌菌丝体的多糖和菌体蛋白,以及尚未利用的培养基成分,营养价值上超越了作物秸秆,甚至于和鉄类[2-3]以及玉米粉[4]相当。因此,将食用菌菌糠作为微生物发酵培养基的主要成分,拓展工业微生物培养基的原料来源,在实际生产上具有重耍的意义。由于菌糠来源于食用菌栽培培养基,大部分营养成分已经被食用菌所利用,或转化成菌丝成分,或转化为具有化感作用的代谢产物,使得菌糠对于同种或异种食用菌菌丝体有明显的抑制作用[5-6]o其中,大部分为食用菌的细胞壁成分,为结构复杂的杂多糖类物质[7]。因此,通过挤压膨化处理这种物理手段,对其菌糠进行预加工,以期改变原有的糖类、纤维类物质的组成,并去除化感物质,不失为一种廉价而有效的处理废弃菌糠的方法。因此,本研究以灵芝菌糠以及膨化处理后的灵芝菌糠作为发酵培养基原料,进行培养毕赤酵母的初步研究,为食用菌菌糠的新的利用方式提供理论依据,并验证膨化处理方式在食用菌菌糠处理方面的可行性。,编号FL7,引自天津大学化工学院,分离自天津市林业果树研究所实验基地所采集的食用菌菌糠废弃物堆肥,[8-9]分装于1mL聚丙烯离心管中于4°C冰箱保藏。。普通灵芝菌糠:取赤芝Ganodermalucidum栽培结束,子实体已采收后所余含有菌丝体及剩余培养基之菌糠,经粉碎机粉碎后,,80°C烘干至恒质量备用。膨化灵芝菌糠:将普通灵芝菌糠经双螺杆挤压机膨化处理后[10],冷却并粉碎,,80°C烘干至恒质量备用。玉米粉:,80°C烘干至恒质量备用。(1)种子培养基。采用YEPD液体培养基作为酵母种子培养基,具体配方如下:蛋白月东20g,葡萄糖20g,酵母粉10g,蒸憾水1000mL,,调整pll值并定容后,分装20mL加于50mL广口三角瓶中,棉塞封口后于121°C高压蒸汽灭菌30min,待冷却后备用。(2) 测试培养基。灵芝菌糠悬液培养基测试选取灵芝菌糠浓度、菌糠处理工