火腿丝瓜汤的做法.docx

火腿丝瓜汤的做法家常菜很多样,汤也有很多种,可是夏天的我就是比较喜欢清爽型的汤,不油腻,让嘴巴爽口,夏天又是丝瓜的季节,又是消暑的良品,既然是丝瓜的主场,怎么能少得了火腿丝瓜汤呢,让你的夏天有多了一道美味清爽的汤,让你吃饭香。还有一点就是丝瓜可以治口臭哦,夏天那么热,火腿丝瓜汤制作这么简单在吃饭吃的香满足嘴巴的同时,你的口腔也在洗澡祛味何乐而不为。丝瓜是现在应季的蔬菜,含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药。丝瓜中含维生素B、维生素C等成分,是美容佳品。丝瓜有调理女性月经的作用。丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络性平味甘,以通络见长,可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛等功效。火腿丝瓜汤做法: 原料:丝瓜火腿蒜瓣调料:盐糖味精 1、丝瓜去皮备用。 2、丝瓜切滚刀块,火腿切小片,蒜切末。 3、锅内油热后,爆香蒜末。 4、入丝瓜稍炒。 5、加适量盐,一点点糖和火腿片再炒几下。 6、加水没过食材煮至丝瓜熟透,加一点点味精即可。味蕾得到了满足,夏天的酷暑因为这道菜,也让你清爽了一下,火腿丝瓜汤制作不仅简单而且丝瓜的好处还有很多呢,它不但可以护肤还可以治妇科疾病。所以,火腿丝瓜汤成为夏天人们喜欢的一道菜。中医上还说,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。如此多功能的一道菜,你还不心动回家做做。