海底捞店长日记读后感.doc

.页眉. 页脚. 海底捞店长日记读后感《海底捞店长日记》读后感之前我们的厅经理在 TOP50 店长培训后就带回了这本书, 一直想拜读一下, 很想通过《海底捞店长日记》这本书知道海底捞的管理方法。奈何厅经理们宝贝的很, 都要先自己研读透彻后才舍得割爱。此次的营业主管培训, 终于也拥有了一本, 我迫不及待的开始阅读起来, 当看完第一篇后, 我已经被里面的内容所吸引, 一篇又一篇有了放不下手的感觉, 仅仅在乘坐火车回家的 7 个小时里, 我热切的、认真的、充满了感动的读完了这本书。读完《海底捞店长日记》,感触颇深,整本书都是围绕着作者李顺军从一名小小的服务员做到了一名店总的点点滴滴来写的, 通过一篇篇简短的日记挖掘出更多的海底捞精神。”日三省乎己”--- 李顺军的”三省吾身”给了我很大的触动, 试问有多少人能够做到这一点。回想起以前的我,每天忙忙碌碌,是否在工作结束之后,总结自己一天内的工作?是否自我检讨自己当天是否有做的不到位的地方?并没有!我想,从现在开始, 我必须向李顺军学习, 学会总结自己每天的工作, 学会找出自己的不足, 并能够提醒自己将来如何改正。这样才能够不断进步, 提升自我。第四季度营业厅的整体销量不好,营业员抱怨自己的工资变少,每天却还要加班为代理商录工单。我真的很生气, 觉得大家每天都充满抱怨, 一传十, 十传百, 恶性循环, 永远没有尽头, 而且士气一落千丈, 不去想好的营销点子, 不去想如何留住客户, 营业厅的销量如何好?这种偏激的想法直到我参加了营业主管培训后,并且读完这本书后,才真正的终结。海底捞为什么服务评价高,客流量大?是因为每一位员工都真心的以海底捞为家, 真心的愿意为海底捞而付出, 愿意与海底捞共存亡。而这种真心是我们管理层员工赋予的。海底捞要求管理层迈开双腿, 管理落地生根, 走动式管理目的不在于走动, 而在于发现工作过程中的存在的问题并给予员工直接帮助,解决员工工作中的困难。() 海底捞乐于肯定员工,即使员工小小的出色表现也给予表扬和奖励, 即使礼品并不昂贵, 但代表的是对员工的肯定与认同。. 页脚. 注重团队建设,让员工有归属感。海底捞善用榜样激励员工,因为榜样是人的行动的参照。海底捞值得我学习和借鉴的地方实在是太多了, 我将根据实际环境, 提炼海底捞精华, 学着去改变我的管理方式, 提高我的工作水平。首先, 为后台增加一名录单人员, 减轻前台营业员的压力, 能够让营业员拥