月子营养配餐共分四周、三阶段为产妇调养体质,每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。每日膳食分为五餐: 早餐: 粥/ 点心 8 : 00 午餐: 两荤一素一汤+ 主食+ 水果( 后两周) 11: 00 下午茶: 点心/ 炖品 15: 00 晚餐: 两荤一素一汤+ 主食+ 水果( 后两周) 19: 00 宵夜: 一汤 22 : 00 其他: 生化汤(第一周)每天 3次, 每次 1袋加热后于早、中、晚餐前食用观音串茶或止渴液随时注意点: 1、月子里一定要吃的淡,能不放盐和味精就不放,因为宝宝的肾脏还没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系,快坚持不下去时,想到自己的身材和宝宝,也就忍啦; 2、前两周以排毒为主( 猪肝和腰子有助排毒), 一定不能吃大补和大热的东东( 如母鸡和蹄膀等), 因为新妈妈经过生育, 整个人非常虚弱, 这时候大补不但吸收不到精华, 且只会长膘,而且这时候长得膘很难减掉,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘; 3、尽量用麻油炒菜, 麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂; 4、水果一定不能忘,但是前两周也不能大补, 道理和 2 是一样的,多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等,西瓜什幺的不要急着吃,因为西瓜太凉性; 5、任何冷的流质食物都要加热后再吃, 否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃; 6、第4 周开始可以补力气了( 如鸡肉等), 第二个月开始和大家一样吃, 但还是要注意清淡, 否则宝宝受不了,自己也容易肿; 7、任何要加糖的点心食物可以加红糖,有助于恶露排出; 8、月子里每天晚餐都是一碗鱼汤,淡的,也算奶水好的小秘诀吧; 9、多喝豆浆, 多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效, 还能提高奶水的质量; 第一阶段:排毒与修复( 1-14 天) 主要排出恶露、废物,修复受损组织注意: 产后半个月内严禁喝水、饮料, 牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶, 会变胖, 将来容易得风湿病或神经痛。所以产妇不能喝水,所有需要的水分,均应使用烧开的已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。米酒水做法 1: 买商店里的瓶装米酒,将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续 15 分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。米酒水做法 2: 米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。做法(一日量) 材料: 米酒 (即 3 瓶米酒) 1. 先量出 的米酒水, 倒入锅中, 再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。 2. 将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。 3. 转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。 4. 熄火,放入热水瓶中保温备用。用一般瓦斯炉煮米酒时, 酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了; 米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。 1-7 天(第一周)代谢排毒周: 目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物不论是哪种分娩方式, 新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。产妇刚生产完体力胃口皆不佳, 食物以轻淡, 好消化为主。本周饮食安排及要点类别菜单功效月子主菜: 麻油猪肝, 麻油猪心破血,将子宫内的血块打散,以利排出。时鲜鱼类: 清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼爆溜鱼片鲜
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