家乡的美食潮州,生我的地方。一谈到潮州,我就有许多话要说,特别是潮州的美食。一提到潮州的美食,我就想到潮州的许多特色小吃,咸水果、菜头粿、春饼……但我觉得还是春饼和咸水果好吃。先说春饼吧,它是用绿豆、葱、碎猪肉包成的馅,用面粉做成的薄皮包起来后拿去炸,还没炸好就能闻到一股香味,炸好后更是让人的口水飞流直下三千尺啊!一口咬下去,脆脆的,香香的,使人忍不住要多吃几条!而咸水果呢,它由二部分组成,一部分是用尖米做成的粿,另一部分是萝卜丁。先把粿蒸熟,再弄一些炒好的萝卜丁放在粿上,这样一个咸水粿就完成了。吃进去时,弹性十足,粿的淡和萝卜丁的咸合起来,让人回味无穷。还有潮州的茶在中国也是很出名的。潮州茶清香甘纯,让人心旷神怡。它有利于消化和提神,我们每家每天几乎都会品茶。这些只是潮州美食的一部分,还有许多美食等着你来吃呢!
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