碧螺春属于什么茶.docx

碧螺春属于什么茶中国人的茶文化可以说源远流长,至今已经有上千年的历史,而且各个地区的所生产出来的茶叶口感都不同,不过要说起中国的四大名茶,碧螺春可是其中一个,在古代,碧螺春可是进贡朝廷的茶叶。不过很多朋友因为对于茶文化的不了解,不是很清楚碧螺春属于什么茶这个问题。相信您一定知道茶分为红茶、绿茶以及乌龙茶三种,而碧螺春则属于绿茶的一种,很多喝过碧螺春的朋友,都会由衷的感叹它侵泡出的翠绿颜色和口味的清香幽雅,碧螺春可以说是绿茶中的代表茶! 碧螺春的品质特点是: 条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡碧螺春茶雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。" 品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见"白云翻滚,雪花飞舞",观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。沏泡方法: 水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。知道了碧螺春属于什么茶也希望您可以了解,因为碧螺春的名气很大,所以有很多人都以次充好,您在购买的时候如果是想要购买到上等的碧螺春的话,可以从它外观的颜色和泡制出来的茶颜色来进行区分,要知道真的碧螺春表皮是有白色的绒毛的。