六常法产品,一套面向酒店的傻瓜式管理模式能够帮到客户:1,降低成本2,提升利润3,提升整体管理品质给客户的方式:培训培训:{1公开课:公共来听课2内训:讲师道企业内部,导入这套管理模式(只有一个六常内训)}六常法分四篇*第一篇——管理篇《酒店六常管理》六常是什么?衡量酒店管理好坏的标准(好在哪里,坏在哪里)让酒店所有员工减少挨骂的方法,让老板管理更轻松的方法(六常就是做到这些标准的方法和步骤)把你的顾客变你的“FENS”的方法傻瓜式的管理模式(把所有的岗位行为规范傻瓜式表现出来)流动越大越需要做六常法是培养“百年老店文化价值观”的方法(问酒店想开多少年,10年以上靠文化)听懂六常,明白六常和会做六常不一样,体验了再去做,不会做就再复训,内训。老板必须亲自参加(因为这样内训老师离开后,酒店可以保留及持续一套管理模式)**第二篇——执行篇《六常执行模式》1,执行体系:定位,培训,检查,处理,达标(1对人:升职加薪2对公司:越做越大,不会倒闭3体系是个循环体系,是不断提升的螺旋式)2,严格处理,人员又要稳定{考核有三条:执行力,领导力,专业能力(1执行力就是检查力,考核力。2领导力:执行力越强,人员流动大,就要训练经理的领导能力。3专业能力:傻瓜模式到位,六常管理模式)}***第三篇——意愿篇《餐饮企业绩效考核机制和模式》绩:业绩,成绩效:效果,结果所有的学习本事是有一种完整的体系,从老师这里完善自己的体系(体系:体系就是一种系统,让它自主的运转,不会让管理层和老板那么操心)如果不讲价值观,单做绩效考核,可能会导致店里的员工都分心,离岗,离德。反正我就我的利益。****第四篇——定位篇——《六常定位高层论坛》从第一道唯一的酒店定位模式(从第一到唯一的起点)解析餐饮酒店业发展的趋势,及时调整自己酒店发展的方向。(意思是:所有酒店都有生命周期,你没有做错事,只是别人做对了,你就倒闭了)提供一个相互交流学台教会你一套新开业和已经经营酒店餐饮企业从唯一到唯一的定位模式。注:80%以上的上座率只属于正常。想发展还得突破100%以上
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