2021年速冻水饺的质量手册.doc

思念速冻水饺制造质量手册文件编号:QM-001版本:A版编写:日期:审核:张三日期批准:李四日期:分发编号:分发日期:-05-《中国进出口商品检验检疫法》、《中国食品卫生法》,《出口食品生产企业卫生注册登记管理要求》和出口食品生产企业卫生要求及ISO9001:P认证标准要求,为实现卫生食品安全卫生质量目标,满足内部质量管理需求,生产出让用户满意优质出口产品,依据我企业实际情况,现编写卫生一体化管理手册,从即日起在全企业范围内颁布实施。各部门、各车间,每个职员必需严格遵照实施。为落实实施ISO9001:《质量管理手册要求》,、、,经过在标准中引用而组成为本标准条文。本标准公布时,所表示版本均为有效。全部标准全部会被修订,使用本标准各方应探讨使用下列标准最新版本可能性。—idtISO9001:—idtISO9000:-1996,REV(1997)P体系及其应用准则全部标准全部会被修订,我企业在实施ISO9001:时,本标准引用相关标准应考虑采取最新版本。、本手册采取ISO9000:中术语和定义。企业概况郑州思念食品是中国最大专业速冻食品生产企业之一,其前身可溯源到1997年成立河南省思念速冻食品。经过近十年连续发展,现在以30万吨年生产能力领先于中国同行。思念工业园区在郑州市金水区,占地近300亩,产品超出200个花色品种,据媒体资料显示,思念产品中国市场拥有率达20%以上思念食品品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列,思念企业汤圆类产品被农业“部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,思念品牌汤圆、饺子取得中国名牌”称号。企业以“创新生活,奉献民众”为关键理念,以“食泽民生,业润社会”为经营理念,以“冷为中心,同心扩张,国际著名企业,用户信赖品牌”为发展目标,必将成就更大辉煌。。—总经理a)负责制订企业近期和远期计划;b)负责确定组织机构及岗位职责,落实关键岗位人选;c)负责落实内部沟通;d)紧紧围绕年度经营目标,协调销售、供给、生产、检验等工作;e)应向组织传达满足用户要求和法律法规要求关键性并提供证据;f)应以促进用户满意度为目标,确保用户要求得到确定并给予满足;g)负责制订并落实本企业食品安全卫生质量方针和食品安全卫生质量目标;—管理者代表a)负责建立、实施和维持本企业质量管理手册;b)负责向总经理汇报质量管理手册业绩,包含改善需求;c)在整个组织内促进满足用户要求意识形成;d)就本企业质量管理手册相关事宜,负责和外部各方联络;--生产副总主管生产部,协调生产部门和接口部门关系,确保沟通顺畅。--行政副总主管行政部,协调行政部门和接口部门关系,确保沟通顺畅。--企管副总主管质检部,协调质检部门和接口部门关系,确保沟通顺畅。主管财务部,协调财务部门和接口部门关系,确保沟通顺畅。--人事副总主管人事部,协调人事部门和接口部门关系,确保沟通顺畅。--人事部责任人力资源归口管理;负责培训工作参与和本部门职责相关过程管理。—综合部1)办公场所和车辆归口管理;2)负责文件和统计归口控制;3)负责采购过程归口管理;4)负责销售工作归口管理及用