2021年促销专题方案之蛋糕店促销活动专题方案.docx

蛋糕店促销活动方案
【篇一：蛋糕促销活动方案】
前 言
现在，仔细观察生活人会发觉，蛋糕店开始遍地开花，而且天天客人还络绎不绝，
伴伴随这个良好发展趋势，竞争加剧是无可厚非。为此我对现在校门口共有三家蛋
糕店——味多多蛋糕店，芳园蛋糕店，九妹蛋糕店做出了分析，并在此基础上提出了味多多
蛋糕店五一促销策划。
首先，伴随现代文明发展和生活质量提升，大家对节日关注度越来越高，也愈加
关注于多种节日庆贺。另外，蛋糕产业也在这期间有了很大转变，它不再局限于生日
时候购置，现在大家不管是全家迁徙，病人出院，结婚等等，蛋糕在各个场所全部受到了大家
认可。依据各个场所不一样，蛋糕产业也作出了它对应转变，款式愈加多样化而且还可
以依据需求现场设计万变花样，蛋糕大小也变得更有差异化。其次，生活节奏加紧，
正规早餐逐步从年轻一族们世界中消失了。取而代之，蛋糕加牛奶因为其方便性和营
养性被大家普遍接收。就此，现在蛋糕店不再局限于制作正规蛋糕，它们也开始提供各
种类型和口味小糕点来满足不一样爱好大家对早餐需求。 经过以上分析，我们能够看出现在蛋糕店主营业务有两项，一是正式蛋糕定制，
二是早餐式糕点。此次味多多五一促销策划意在提升五一销售量同时提升消费者对味多多
认可度和美誉度，从而扩大市场占有份额。 此策划以整体营销环境及情况分析为基础，对味多多现在关键用户群和竞争对手做
了对比和分析，然后提出了此次促销意在达成目标和意义。当然要达成这个目标我们还要
有针对性设计了一整套促销提案并对全部活动进行深入分析和说明，对策划实施过程
中可能出现意外我们也做了预先估量和防范，力图使整个活动必需在我们可控范围内。
在宣传方法上面我们将采取低成本宣传单方法，宣传范围关键锁定在东北大学秦皇岛分校
和美岭小区两个人口密集地段。产品方面将以早餐式糕点为关键宣传产品，正式蛋
糕为辅。最终，一个好促销策划必需首先满足财务上可行性，我们还要对整个促销方案
进行财务分析，确定其盈利性。一整套策划分析结束，我们还要评定此次促销活动能否达
到预期促销目标，并对投入产出比进行分析，以使活动结束后和实际情况进行对比。 最终，此促销策划纯个人思维所及，不足之处望老师见谅！目 录
摘 要 第一章 环境分析及目标制订 第一节 营销环境及营销情况分析
一、 味多多蛋糕店现实状况分析
二、 宏观环境分析
三、 微观环境分析
第二节 五一促销活动目标
第二章 五一促销活动 第一节 促销提案
一、 方案细则
二、 促销活动具体说明
第二节 宣传配合方法
一、活动前传单发放
二、悬挂式条幅及促销价目卡
第三节 促销活动步骤
一、物品准备
二、人事安排
三、中期操作
四、后期延续
第三章 促销活动意外防范 第一节 预估促销可能意外
第二节 意外防范方法
第四章 促销预算及评定 第一节 促销预算
一、活动前物品预算
二、活动中促销预算
三、资金费用起源
第二节 效果评定
附 录 3 3 3 3 4 4 5 5 5 5 6 6 6 7 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 10 10 11 11 摘 要
社会进步，大家生活方法改变，现在蛋糕店不在局限于大家生日时候才能品尝，
小到家庭迁徙，大到婚庆礼仪，蛋糕身影已经无处不在。大家在各个需要庆贺节日全部开
始购置蛋糕。另外，现在蛋糕店也不再局限于正规蛋糕制作，早餐式糕点逐步成蛋糕
店隶属产品转向主营产品。味多多作为现在本区内三大蛋糕店之一，因为其价位相对最低、口味纯正、款式多样等
原因，在这三个蛋糕店中销售情况良好。现在我们针对其地理位置、周围环境和竞争对手等
综合分析，在五一假日之期适时推出了五一促销策划，采取横幅和宣传单这两种成本相对
较低方法进行宣传，活动以无偿品尝，附加赠予，会员制等吸引更多消费者。意在提升其
五一期间销售量同时树立和传输良好企业形象、增加和消费者沟通、提升消费者认
知度和美誉度，进而和更多消费者建立稳定业务关系。
第一章 环境分析及目标制订
第一节 营销环境及营销情况分析
一、 味多多蛋糕店现实状况分析味多多蛋糕店地处秦皇岛市海港区东北大学对面美岭小区门口，成立于20XX-06-24，主
营蛋糕和面包糕点。关键用户群集中在东北大学秦皇岛分校师生职员和美岭小区里住户。
在经营这些年中得到了周围人群广泛认可，积攒了一批品牌拥护者。 在味多多蛋糕店周围两百米以内另有两家规模和经营范围相同蛋糕店——芳园蛋糕
店和九妹蛋糕店。其中，方圆蛋糕店于20XX-01-01在东