2021年餐饮营销专题策划专题方案.docx

餐饮活动营销方案
考虑酒店在当地影响力和区域特点，结合本企业原有活动经验，提供此活动实施方案。
我们就实施方案分为以下多个节点：
一、
四、圣诞节活动：来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧，来一场圣诞狂欢！！（圣诞节当日）
1、活动内容：
当日每位到店用户均可取得一顶圣诞帽。
当晚会有圣诞老人出现，并背有装着礼品大包裹，随机派送神秘大礼。
针对情侣、儿童、家庭等不一样消费人群，推出圣诞节套餐，不一样套餐有不一样折扣。 到店用户每桌全部有一张圣诞贺卡，由用户写下自己姓名、祝福语和联络方法，由圣诞老人搜集起来，抽取一张送圣诞火鸡大餐！
圣诞贺卡上联络方法会搜集下来，在新年元旦节再度光临本店用户，经过信息查对后能够收获额外惊喜。
在开业后微信取得一定关注量以后即开始宣传圣诞节活动；圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息装饰；前一周门店准备易拉宝宣传；前一周开始桌面宣传册。
圣诞老人衣饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。
圣诞火鸡套餐
一位职员装扮圣诞老人 组织参与人员1-2名
圣诞节丰富活动内容能够吸引大量用户，而圣诞节和元旦节活动相关性能吸引用户关注元旦节活动并到店消费。
四、新年元旦活动：新年到！惊喜到！！来爆料现场拿红包！！！（元旦节当日）
1、活动内容：
每桌提供一张新年明信片，给你想念人写下你思念和新年寄语，本店负责将你想念寄出去。
店里备好一张“新年寄语”文化墙，写上餐厅对用户祝福，能够让用户写下自己新年寄语。
圣诞节光顾后，元旦节再度光顾用户，在获取一定折扣后，还可取得新年回馈菜品一份。
元旦节当日到店前20味用户全部有超大惊喜红包拿。（前3位用户取得红包中：100元现金抵用券（此次消费可用），4-10名取得50元现金抵用券（此次消费可用），11-20名可取得20元抵用券（下次可用）。）
2、活动安排和宣传：
圣诞节期间职员推荐；一周前门店易拉宝宣传；一周前准备桌面宣传册；一周前微信做惊喜预告。
活动组织人员1-2名
丰富元旦节活动内容吸引大量用户。
五、定时推出具本店特色周围礼品及换购活动（不定时活动）
如星巴克会定时推出马克杯等不一样杯子一样，爆料现场能够依据时节、节日和流行推出印有本店周围礼品（可限量10个-20个左右；先到先得），如柠檬杯、手机壳、木质明信片等等。
凭借消费额度可换购或赠予，如消费满100元再加5元即可取得；消费满188元即可赠予等。
定时推出全部在微信上作出预告和展示。
周围礼品
吸引粉丝对微信长久关注，并能增加到店消费量。
六、爆料现场VIP小吃货：新菜品推出试吃专员！！（微信长久活动）
当爆料现场不定时研发并推出新菜品、新饮品、新小吃等新美食时，会在微信上作出预告和展示，并欢迎小伙伴们经过转发分享活动报名试吃，会抽取3个名额无偿试吃，并需要写下你对美食点评和你和美食合影发送到微信，发送到微信后还能取得一定额度电子优惠券。
定时推出全部在微信上作出预告和展示。
吸引粉丝对微信长久关注，并能增加到店消费量。转发分享过程也是辐射式宣传过程。
七、想吃什么吃什么~（微信上长久活动）
有什么是你想吃但还没尝试过，有什么是你一直想念味道，有什么是我们还没有你却想在爆料现场用你自己手艺烘烤出来，经过微信发送给爆料现场，一旦采取了你提议，可取得50元现金券和