体内湿气重吃什么好样稿.doc

吃什么能够祛湿气?
清热祛湿粥
【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【使用方法】 温热服食。
【疗效】 清热祛湿。适适用于因暑热而引发小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
【注意事项】 大便干结者不宜用。
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吃点热汤面，让身体适度出汗，能够带走体内暑湿之邪。
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消暑健脾祛湿汤
【成份】
蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
【功效】
清热解暑、巩固排泄及消化系统功效。
【服用方法】
(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后和各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。
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绿豆百合米仁粥
原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
夏令健脾通便祛湿经典食疗粥方。
丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法：
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
含有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴作用。
藕丝百合汤
原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
制法：
(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
为健脾开胃、清热防暑夏季营养汤水。
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天气热了，饮食也应该伴随气候改变而改变了。夏天要享受食疗好处，能够选择部分祛湿清热食物来加强身体抵御力。
此时饮食应逐步转为清淡食品，多食用部分蛋白质含量高鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益 气蔬菜，如
豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿和多种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。
热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不仅营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或轻易腹泻人士应该少吃为佳。
具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味蔬菜既能清热，又有营养。
另外， 们还应“因人进食”。有人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
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1 健脾祛湿汤
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，