夏天巧吃大枣治百病！.doc

夏天巧吃大枣治百病! 一、五谷加大枣,胜过灵芝草看到这个题目,也许会有朋友说: “吃大枣能治百病,不可能吧? 现在医学这么发达,许多病都治不好,吃几个大枣就能治病? ”您可别小看了这普通的大枣, 治病效果可不一般, 不知您是否看过中医,十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几个大枣,这就是“药引”,如果没有药引,中药的效果就很难保证了。中医很早就用大枣治病, 我国最早的药学典籍《神农本草经》, 将大枣列为“上品”, 从医圣张仲景、药王孙思邈, 到现在的国医大师, 治病都离不开大枣。现代药理研究证实,大枣含有丰富的维生素和各种营养物质,被誉为“天然维生素丸”, 民间也有“天天吃大枣, 一生不显老”和“五谷加大枣, 胜过灵芝草”的谚语。怎么样?大枣的功效厉害吧?那么, 大枣都有哪些功效? 能治什么样的病呢? 1 、补气养血。这一点是大枣最主要的功效, 在中药里面大枣被列为补益药, 也是因为这一点。如果您过度劳累, 身体疲乏无力, 吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质, 主要为葡萄糖, 还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙, 具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂,共 3 周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中, 比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长, 表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状,大枣中富含钙和铁, 其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等,大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用. 2、健脾胃。有些人脾胃功能弱, 消化不好, 可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载: “十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤, 直到闻到香味飘出, 然后用这样的枣煮水喝, 健脾开胃的效果很好,您不妨试试。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人, 每日吃大枣五至七颗, 或与党参、白术共用, 能补中益气、健脾胃, 达到增加食欲、止泻的功效; 大枣和生姜、半夏同用, 可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状, 现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。 3 、美容抗衰。这是许多女性朋友非常关注的,只要您坚持吃枣, 美容效果比用化妆品都好, 因为大枣是补充气血的, 能从内而外调节肌肤,而这样的美容效果才是最好的!大枣中丰富的维生素 C 能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素 A 有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。维生素 B 族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润, 神采焕发。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。 4、安神助眠。大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将 5~7 枚大枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠,用大枣 10 枚, 葱白 3根, 将大枣洗净浸泡后剔去枣核; 葱白洗净; 锅中放入适量清水,加入大枣,大火烧沸,小火煮约 20 分钟,再加入葱白煮约 10 分钟后,去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤,疗效很好。还可将大枣制成枣膏服用, 安神效果也很不错, 用鲜大枣 1000 克, 洗净去核取肉捣烂, 加适量水用小火煎, 过滤取汁, 混入 500 克蜂蜜, 于火上调匀, 即成枣膏, 装瓶备用。每次服 15 毫升, 每日 2次, 连续服完。因为大枣兼具安神、补血的双重效果, 古代又常用来治疗脏躁证, 相当于现在的更年期综合症, 病人主要表现为心神不宁, 无缘无故的悲伤恼怒, 甚至哭泣, 中医用甘麦大枣汤疗效确切, 这个方子是以大枣为主要原料,和甘草、小麦同用,起到养血安神、舒肝解郁的功效。大枣的安神效果也被现代医学所证实, 大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双- 葡萄糖甙 A )有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质 C 糖甙类有中枢神经抑制作用,所以大枣具有安神、镇静之功。 5 、保肝护肝。这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃 20 枚大枣可预防肝炎。用大枣 50 克、大米 90 克,熬成稠粥食之,对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,用大枣、花生、冰糖各 30~50 克, 先煮花生, 再加大枣与冰糖煮汤, 每晚临睡前服用, 30 天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。研究证实, 大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分, 可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病