余干乌黑鸡产业化可行性研究报告.docx

余干乌黑鸡产业化
初步可行性研究报告 第一章:工程名称及建设地点 第二章：产品用途及市场预测 第三章：工艺流程及设备选型 第四章：总图运输及场外运输 第五章:投资概算及效益分析 第六章：投资环境及优惠政策 第七章：综合评价
建设内容：建设年供60万羽种鸡场,5000万羽商品乌鸡养殖基地，乌黑鸡研究所,2 万吨乌鸡饲料加工厂，1500万羽乌黑鸡加工生产线.
建设单位:江西佳美食品有限公司
工程负责人：曹瑞道
建设地点:江西上饶市余干县白马桥乡藕塘村
联系电话:0793-3222688
第一章工程名称及建设地点
1工程名称
年供60万羽种鸡场，5000万羽商品乌鸡养殖基地，乌黑鸡硏究所，2万吨乌鸡饲料加 工厂,1500万羽乌黑鸡加工生产线.
2建设地点
科研所、饲料厂、乌鸡加工线都拟址在上饶市余干县白马桥乡藕塘村，种鸡场和养殖 分布在全县.
第二章产品用途及市场预测
1余干乌黑鸡简介
余干乌黑鸡产于江西省余干县,距今已有二千多年历史，1980年国家将它列为濒临灭 绝地地方鸡种，1988年江西省把该鸡地提化、选育、保种列为一级重点科硏工程，经过六年 四个时代地选育攻关，1994年通过了省级鉴走， 冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑地特征,经中国科学院遗传研究所、中国农 大、上海农科院等国家权威专家地鉴走，余干乌黑鸡是完全不同于国内其他类开支乌骨鸡地 优良地方鸡种,具蛋白质、氨基酸、锌等人体必需地营养成份远高于其它鸡种,胆固醇含星 只有其它鸡种地3/1 ,黑色素和多咱维生素含星相当丰富，具有滋阴、养血、补肾、添精地 神奇功效•具“功能性食品“地特点，满足了现代人滋补消费需求，享有“清补胜甲鱼,疗伤害 白鸽,养颜如珍珠''地美誉.
中国科学院研究员段章雄、中国农业大学教授、中国工程院院士吴常信对余干乌黑鸡 作了高度评价：“类似余干乌黑鸡地地方良种在. 为发堀祖国遗产,开拓乌黑鸡新领域提供了不可多得地素材，发展前景十分广阔““余干乌黑 鸡属我国珍稀鸡种，它地开发利用符合市场需求“
《江西农业大全》载“余干乌黑鸡属兼用型地地方良鸡种,全身乌黑、体小、觅食力 强、抗逆性好,具有可治妇科疾病、风湿性关节炎、腰痛、水B中、营养不良等药用价值"
目前，全县已有种鸡近3万羽，乌黑鸡饲养臺达200万羽，有20户存笼过千羽地专业 户•发展速度较快，通过引导、扶持，余干县会形成“小乌鸡、大产业“地格局.
2市场预测
余干乌黑鸡属优质产品,是余干县独有地地方良种，它地营养保健作用已为人们所共 识，随着人们生活水平不断提高及“华凤”乌黑鸡食品品牌地确认，人们对功能保健性地食品 需求将会越来越大，其市场销售空间将会十分广阔•据信息反馈,余干乌黑鸡近年来已销往东 南沿海开放城市及港澳地区,并转口东南亚,深受消费者好评,随着我国加入WTO,将会 为乌黑鸡及系列产品出口创造条件.
第三章工艺流程及设备选型
1技术方案
余干县是一个畜禽大县，也是一个畜禽强县,有一支强大地科研队伍,全县有300余 名具有专业技术职称地高级兽医人员及一批经过专门培训、有多饲养经验地能手,普及畜禽 养殖知识,是余干县农业技术推广地一项非常重要内容,养殖余干乌黑鸡具有可靠技术保障.
余干县种禽场是省属种禽科硏单位，省一级重点科研工程——余干乌黑鸡地提纯、选 育、保种就是由该场完成地•该场有祖代种鸡6000羽，后备种鸡10000羽，1997年又建立了 乌黑鸡扩繁场,现存笼种鸡20000羽,为全县乌黑鸡地养殖提供了优良t也种苗保证•实现乌黑 鸡规模化、产业化时,防止乌黑鸡产业化过程中鸡种变异提供了可靠地技术保障.
华凤食品厂与南昌大学食品学院逬行了成功地产硏合作，具“华凤"牌乌黑鸡制品获得 消费者肯走厂华凤"正在逐渐形成食品品牌,牢靠地产硏合作关系已为进一步开发“华凤“牌系 列食品提供技术保瞳.
2主要设备方案（表1 ）
序
名称
型号
h能力
单 位
数量
单价万 元
总价
力兀
来源
1
制冷压缩机
2AV-125
(30KW )

时
台
6


大连制冷机总厂
2
制冷压缩机
2AV-10
(15KW )

时
台
3


大连制冷机总厂
3
热交换器
台
3


大连制冷机总厂
4
玻璃钢冷却塔
台
3


大连制冷机总厂
5
氮贮液器
台
6


大连制冷机总厂
6
水泵总成
台
6