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常见产毒霉菌的分类
镜下形态及形态特征
三、霉菌的案例
四、鉴别器材及方法
霉菌并不是微生物分类系统的名词,它是丝状真菌的统称。
它广泛存在于自然界,陆生性较强,种类繁多,在空气中到处散
布它们的孢子。最常见的有毒霉菌有曲霉属的黄曲霉、寄生曲霉
杂色曲霉、构巢去霉。有毒霉菌引起的中毒,主要是它们产生
的有毒毒素,并且毒性一般都很大。如黄曲霉,能产生12种毒素
其中黄曲霉毒素B1,据试验报道,狗的半至死量是1mg/kg,猪
,鸭是0,335mg/kg,并且相当多的霉菌产生的毒素能
在体内蓄积,产生慢性中毒,是人体的肝脏、肾脏等产生病变
甚至导致癌症。许多证据表明,黄曲霉毒素是典型的致肝癌毒素
橘青霉毒素是致肾脏病变毒素。
主
要是根据霉菌菌丝体或孢子的颜色、形态特征等进行鉴别。下面
以黄曲霉为例,介绍有毒霉菌的鉴定。
显微镜下的曲箱毒素素
高权1孢疏在
子松低
梗放倍
多射显
从状微
基’镜
质继下
生变观
出为察
疏可
长松见
度柱分
下子1
状生
于
分生
黄曲
察氏琼脂培养基上菌落生长较快
11天直34m410m最初带黄色
老后颜色变暗,平坦或有放射状沟纹
反面无色或带褐色。
落
北
eo
图15-37黃曲霉纯培养的下形态
有些菌丝产生带褐色的菌核
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