关注我们身边的食品安全.ppt

关注我们身边的食品安全
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我们身边的食品安全
又大又红的草莓可能用了催熟剂！
鱼可能用了染色剂！
豆腐可能加了漂白剂！
同学们，你们遇到过这样的事吗？
让我们一起对食品安全展开研究调查吧！
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目录
我 们 的 活 动 方 案
活 动 分 工 和 问 题
食品制作过程—凤爪
我 们 身 边 的 食 品 安 全 之 草 莓
我 们 身 边 的 食 品 安 全 之 汉堡
学 校 周 边 街 道 卫 生 调 查 记 录
调查问卷
怎 样 让 我 们 吃 的 更 安 全
QS 质 量 安 全 标 志
小 资 料
收 获 与 反 思
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我们的活动方案
活动任务：调查资料调查我们身边的食品安全状况，在学校附近调查或询问家长。
活动成员： 组长：章芷凡
组员：曾小彤 、刘梦、陈宁、吴芷静、陈丹丹
活动内容：




活动方式：查找资料、实地考察、访问家长
活动地点：吴芷静家、周边街道
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活动分工和问题
我们的活动分工：
、章芷凡、陈宁（查找资料)
、刘梦（在小店进行调查）
（询问家长）

我们遇到的问题集解决方法：
各种信息太多无法整理
解决方法：把资料进行分类，然后删去不需要的信息。
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食品制作过程图片--凤爪
这些泡凤爪应该都令大家爱不释手吧，但是如果你看了下面的图片，你会作何感想呢？
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同学们，看完这些图片你们还敢吃吗？
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草莓的食品安全
用了催熟剂的草莓
1. 是空心，易掰。
2. 手摸着比较硬，皮易破。
3. 主要特点，口感味道淡。
不像自然成熟的，
味道甜中带酸。
。
没用催熟剂的草莓
1. 熟而不烂。
2 .无染色自然红。
用了催熟剂的草莓
没用催熟剂的草莓
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汉堡的食品安全
大家一定都吃过汉堡吧，那么，大家了解汉堡的食品安全吗？汉堡的制作方法卫生吗？吃多了对身体有害吗？
接下来，我们一起探究汉堡的食品安全吧！
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肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。
对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，
反而对外称公司认为检测汉堡的标准
不对，汉堡不是面包，不能以面包糕
点的标准来衡量，要求卫生局重新考
量。随后当地卫生局虽然临时撤销了
不合格名单，但相关负责人也表示，
对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。
我们要少吃这些洋快餐，多吃水果和蔬菜，补充免疫力。
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