自制蛋糕05415准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
1、三根筷子准备打蛋清 （用打蛋器更好） 2、按量打蛋，在这里我用了 4 个，蛋清分离
3、打两下就这样了 4、为了突出甜，放一点点盐
5、一勺糖 继续打继续打继续打 6、有点稠时再放一勺糖，继续打
7、大约 15 分钟后，就会变成奶油状，而且筷 8、蛋黄里放两勺糖子上的不会掉下来
这个过程比较关键， 15 分钟连续打，不是闹着
玩的，很痛苦滴
1
9、5 勺冒尖的面粉 10、 6 勺牛奶
11、搅拌好 12、倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌而不是打圈
13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋注清， 14、电饭煲按下煮饭健预热 1 分钟后拿出，锅有点
上下搅拌好 热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
15、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气 16、按下煮饭的 快煮键， 10 分钟左右会自动跳到保
泡震出来 温档，这时用湿毛巾捂住通风口，闷 10 分钟
湿布拿掉，再按下煮饭的快煮键， 10 分钟左右后就会自动跳到保温，实在不跳掉，手动将它调到保温。再用湿毛巾堵住通风口，等 10 分钟左右。 OK 啦
开盖咯
2
自制蛋糕 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
