《食盐和水泥》.doc

《食盐和水泥》.doc《食盐和水泥》
一、 教学H标：
1、 能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录； 能提出探究活动的大致思路；能应用己有知识和经验对所观察到的现象作假设性 解释。
2、 愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会 给人类带來好处，也可能会产生负面影响。
3、 认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对 人类生产、生活的影响。
二、 教学重难点：
重丿兄认识物质的可逆变化和不可逆变化。
难丿兄 提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。
三、 活动准备：
1、 学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。
2、 教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。
四、 教学过程：
（—）探究弓|入.
教师出示食盐和水泥：同学们，食盐和水泥是我们常见的两种东西。大家都 知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有 没有其他特性呢？今天我们就来深入研究这两种物质。
（二）探究活动：
本课只有一个活动：观察食盐和水泥的变化。包括三个环节： 一是观察食盐和水泥的变化。
（-）先观察食盐的变化。
1、 让学生把食盐放在水屮，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？
学生结合己有的知识经验进行交流后，汇报结果：食盐在水屮溶解了，看不到了。
（探究屮教师可以适时地提示学生注意观察探究屮出现的现象。）
2、 点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了什么变化？（提示 学生使用酒精灯要注意安全。）
小组观察讨论，汇报结果。（划锅丄可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。） （二）观察水泥的变化。
1、 让学生往盘屮的水泥加水，观察水泥会发生什么变化？
（过了一会，水泥凝固了。）
2、 教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析岀 食盐。那么，水泥还能恢复原状吗？
3、 分组讨论并设计相应的实验进行验证。在探究过程屮，教师可以给学生 提供一张实验记录表（如下表）。表格下方的空间尽可能留大•一些，学生可以结 合实际探究情况进行记录，方便学生的整理和交流。
实验记录表
物体名称
实验方法
现象
食盐
水泥
教师：生活屮还有哪些类似的变化？
二、认识其他物质的变化。
1、学生针对老师提出的问题，结合已有的知识经验进行讨论。然后，教师
出示教科书提供的三组物质变化示意图。先观察第一幅图：按箭头方向观察水有 哪些变化？学生小组讨论并汇报结果。（水——水蒸气——雨或冰——水）
2、 观察第二幅图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化？
汇报结果：（碎玻璃——玻璃融化炉——玻璃制品）（图片与图片Z间分别 用箭头相连，H的是提示学生认识到水和玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还 可以恢复原状。）
3、 观察第三幅图：
本组图片包括五种物质的变化。分别让学生观察从花生到花生油的变化、种 子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。提 出问题：这些物质的变化与前两幅图片的变化有何不同？学生通过观察讨论，得 出结论。
三、归纳。
1、 讨论前面所有物质的变化，看看它们有哪些和同点和不同点？这些物