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鸡尾酒的调制利口酒.ppt

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文档列表 文档介绍

鸡尾酒的调制
开胃酒 aperitif
Vermouth 味美思
Bitter 比特酒
Anises 茴香酒
Dessert wines
Porto wine 波尔图酒
Sherry 雪莉酒
Madeira 马德拉酒
Liqueurs 利口酒
Liqueurs de fruits
Liqueurs de plants
Liqueurs de graines
Advocaat 蛋黄酒
11. Vermouth 味美思
是以葡萄酒+苦艾浸泡而成。
属于开胃酒类。
以意大利生产的 Campari 最为著名。
1. 茴香酒——Anisette
法国生产的八角香料酒
25-30°。
里卡尔25 °
潘诺

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