不同植酸酶添加水平对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响_王玮.pdf

中国饲料!"#! 年第!$ 期基金项目! 江苏省科技支撑计划" %&!"’’(") #$江苏省农业三项工程项目*+,-. % !"’! & !/$0 1通讯作者玉米 2豆粕型日粮含有大量植酸磷’但单胃动物对其利用率低’大部分随粪便排出’不仅浪费资源’而且污染了环境( 植酸酶作为饲料添加剂’不仅能促进植酸及其盐类分解释放其中的磷’还能降解植酸盐蛋白络合物’减少植酸盐对微量元素的螯合’提高动物对植物蛋白的利用率及植物饲料的营养价值’降低动物排泄物中有机磷的含量和动物饲料中无机磷的添加量%周历岚’!3’’$ 陈琛’!"’" &(植酸酶在饲料中虽已得到广泛使用’但有关其适宜添加量报道相对较少( 本试验在玉米 4豆粕型日粮中添加梯度水平的植酸酶’通过测定 3 ! (! 日龄罗斯$3) 肉鸡的生长性能和血清生化指标’确定植酸酶在肉仔鸡饲料中的适宜添加量’为优化饲料配方’降低生产成本提供试验依据( # 材料与方法#5’试验材料试验用植酸酶为大肠杆菌植酸酶’酶活为 6333 789 ( 预混料中不添加植酸酶) 钙和磷( ’5! 试验设计与日粮组成采用单因素试验设*摘要 0 试验旨在研究玉米! 豆粕型日粮中添加不同水平植酸酶对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响!选用"日龄罗斯#$% 雏鸡#&’只"随机分为( 组"每组#个重复"每个重复#’只鸡"且公母各半" 对照组饲喂基础日粮" 试验组在对照组日粮的基础上分别添加’)’" * #’)’+ * 和’)’# * 的植酸酶!结果显示" 饲料中添加植酸酶能增加肉仔鸡的平均日增重和平均体重" 提高血清磷含量" 降低血清钙浓度"但对日采食量# 料重比和血清中,-. # ,-/ # 0. # /12 # 34 的含量影响不大! 日粮中植酸酶添加量为’5’+ * 和’)’# * 时"效果最优" 且两组结果无显著差异!由此可知"日粮中添加植酸酶能有效提高肉仔鸡的生长性能" 植酸酶添加量为’)’+ * 可满足肉仔鸡的生长需要" 因此推荐植酸酶$酶活为 6’’’ 178 % 在饲料中的适宜添加量为’)’+ 9 ! *关键词 0植酸酶& 磷&肉仔鸡&生长性能&血清生化指标*中图分类号 0 +)’:5; * 文献标识码 0 < * 文章编号 0 #33(4$$#( "!3#! &!$433#:43$ * !"#$%&’$ 0 =>? ?***@A?BCD?E F GHI JKELMJF? L FK IFMLN F>? ?OO?JF I KO LCOO?B?E F A>NFHI ? IMAAP?D?EFHFCK E P?Q?PI KE 9BKGF> A?BOKBDHEJ ? HEL I?BMD RCKJ>?DCJH P CELCJ? I KO BKI? $3) RBKCP?BI5=> ? FB?HFD?EF I G?B? O?L GCF> RHIHP LC?F IMAAP?D?EF? L GCF> 3 S ’"5"’ S ’"5"! S HEL "5"$ S A>NFHI? 5 < FKFHP KO $:" ’4LHN4KPL BKI? $") RBKCP?B I G?B? BHELKDP N LCQCL? L CEFK ( 9BKMAI GCF> $ B?APCJHF? I KO $" ?HJ> "’6 DHP? ’’