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实体店管理规章制度
第一章 商品管理
会员店开店的目的是方便百姓，因此我们首先要考虑百姓
需要什么我们就卖什么。以此确定自己的商品结构后便可
以有目的性的去竞争门店收集商品信息，从中找到我店所
需商品并找到合理的供应商引进商品。商品管理的具体内
容包括：商品采购，商品定价，商品配置及货位划分，商 品保管，商品销售，商品盘点及损益的处理，商品防盗等。
商品采购：
门店采购流程：（ 1）建立专门的采购机构（ 2）根据门店自身特 点及市场需求制定商品目录（ 3）合理选择采购渠道（ 4）购货恰谈 签订合同 2进货与验收：门店应根据订货作业由厂商直接将货品运送达。商 品到达后门店人员要根据供货方货单及有关凭证对商品进行点数和 验收。如需退换货可与进货业务配合，利用进货回程将换货带回。
3 做好采购控制计划：
商品定价：
会员店的特点为薄利多销因此建议采用参照定价法和折扣定价法相 结合的方式定价。努力在消费者心目中树立起物美价廉的形象。
商品配置及货位划分： 会员店可根据消费者购买习惯和人流走向合理分配商品在卖场中的 位置。一般消费者购买习惯为食品 - 日用品 - 服装- 家电。
商品保管： 商品保管是指对库存商品进行养护和保管的工作。会员店应充分利 用仓储条件以方便，准确，经济，安全为原则合理堆码商品。并按 照六防即防火，防盗，防雨，防风，防冻，防毒的要求科学养护商 品。商品出库坚持先进先出制度，以配合购销业务，保证商品质量。
商品销售： 商品销售是商业活动的终点。零售门店销售过程是出售商品和收回 货币过程的统一。企业应根据会员店所处地理位置及客流量合理安 排营业时间。并按照门店的营业面积合理配备营业员，以保证卖场 的正常运营。
商品盘点及损益的处理： 商品盘点是对商品实际库存数量及其金额进行清点的过程。小型零 售店可采用定期全面盘点。同时为确保盘点工作的顺利进行及盘点 数据的准确性，企业要做好盘点前的准备工作 :1 盘点前三清即票证 数清，现金点清和往来手续结清。 2 盘点前一天暂停进货。 3 全部商 品归类存放。 4 抄写好盘点表。
商品损益是商品从购进到销售整个环节所发生的溢余和损耗。发生 损益的原因主要有： 1外界条件影响（如天气等）。2计价差错。 3 盘点中的差错。 4 贪污盗窃损失等。发生损益后企业应认真分析原 因并提出处理意见及该进方案，以防止类似差错的再次发生。
商品防盗： 商品防盗是零售店日常工作中的重要环节，建立有效的防盗措施可
以减少店内损失，提高利润额。
（一）顾客偷盗的防范技巧及解决方案：
1 防范技巧：（ 1）禁止其携带大型背包入内（ 2）加强卖场巡视（ 3）有团体 客人结伴入店时应随时留意（ 4）注意由入口处出去的顾客（ 5）加强员工防范 教育
解决方案：发现顾客偷盗行为应根据公司及有关法律规定对其进 行处理，具体方法：
（1）和解方式：对于盗窃情节轻，金额少或未成年人，一般采用批评教育和警 告并记录档案，对其偷窃商品采取等价买回的方法处理。
（2）司法方式：对于盗窃情节严重，金额大或多次来店的惯偷应送交司法机关 处理。
（3）对于偷盗者门店不能采取公开其照片个人资料等或进行欧打，当众出丑等 违反法律规定的行为。
（二）员工偷盗的防范技巧及解决方案：
1 防范技巧：（ 1