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职业生涯人物访谈
总结报告
　　 　 　 　 　
学院: 杭州万向职业技术学院
　 　 系别：生物技术系
班级：食品１12
　 　　姓名: 褚亚芬
　 　 　 　 学号：1101１30236
　 　 　
关于这个职业生涯人物访谈,我主要选取了以下问题的内容进行访谈：
问题1：您毕业几年了?毕业之初您的工作方向在哪里?
问题２：在培训的这段时间,您最大的感受及收获是什么?
问题3:您是如何看待食品这个行业的?
问题4：您觉得食品行业的发展前途怎么样?
问题5:对于初入者来说做什么职位最能学到东西？
问题6：您认为什么样的个人品质或能力对本工作的成功来说最重要？　
问题7:您认为将来本行业的发展面临哪些困难？
问题8：从这份工作实现了您的人生价值吗?家庭对您现在的工作满意吗？
接下来是我和本专业的老师的一次访谈内容我们是通过电话及ＱQ进行访谈的。
访谈记录：
访谈时间：２013年4月15日星期一
访谈形式：电话访谈及QQ聊天
访谈人：褚亚芬
访谈对象:符庆珠老师
访谈对象简介：符庆珠,他是杭州万向职业技术学院生物技术系食品专业的
外聘教师兼杭州秀山美地的副总经理。
内容：（以下符代符庆珠老师)
我:您好,符老师,首先谢谢您让你从百忙之中抽出时间接受我对您
的采访。那么我就开始了哦?
符:好的，没关系，那我们开始吧.
我：我想了解一下,您毕业有几年了，毕业之初您的工作方向在哪里?
符:我是２0０1年毕业的,学的是食品检验专业。毕业后到了上海一
家外资企业，在外资企业里,得到了很专业、很系统的培训,包括专
业知识（都是关于食品方面的,有加工工艺,食品原材料的应用等等）。
我:在培训的这段时间,您最大的感受及收获是什么？
符：那时候感觉到自己平时所学的东西跟企业里应用的东西有很大的
差距。老外讲课都是英文的，里面的PPＴ也全英文的,还好的是，
讲完后,他会拷贝给我们一份，下班回来后,每天晚上都是在翻译。
从这一年的培训时间里，学习了国外的有关食品加工工艺和食品行业
发展的一个趋势。也是在这段时间里，由于刚毕业,学习很认真,打
下了扎实的专业基础知识,给将来的工业带来了很大的帮助。
我：您是如何看待食品这个行业的?
符:食品行业是一个专业性很强的行业，又分很多的类别。比如，乳
制品、饮料、烘焙、罐头、农产品加工等等,都不一样。但是他们的
关联性确是很强的，比如,杀菌工艺中温度设计等等,有一定的关联
,才能灵活应用。　
我:您觉得食品行业的发展前途怎么样?
符：人家常说,干一行爱一行。既然你选择了这个行业，那你就要做
得比一般人专业,相信只有你专业、专心去做,任何行业都会有所成
,但是我告诉你,杭州最大的企业是
哪家？相信你一定会说娃哈哈！全球老牌的企业里面也不乏有名的食
品企业!可口可乐、百事、ＫFＣ、等等!怎么说没有前途呢？民以食
为天，每天都离不开它的，怎么说没有前途呢？我们每天可以离开电
脑,可以离开电视,但是却离不开柴米油盐!