2021年超市淡季营销样本.doc

超市淡季营销
l 销售淡季中市场
n 刺激消费节日或事件较少
商家在淡季时发明出各式各样专题促销假以刺激销售, 如各类抽奖、 比赛等, 而一个好创意往往在淡季时能发挥更大作用
n 季节性改变不大
季节性改变使特色食品、 服装、 家纺等商品销量上升, 通常来说, 季节性销售对一个超市影响越小, 则说明该超市商品结构越合理。
n 流动和集团购置力减速弱
集团购置通常集中在春节、 国庆中秋等时间, 而在非旅游季节, 流感人口降低也造成销售下滑
n 旺季促销负效应
国庆、 中秋促销力度越大, 这种负效应在十一月表现越显著。 所以在旺季时对耐用商品或如日用消耗品（调味品、 订上用具、 锅、 洗发水、 卫生巾等）促销应把握一定尺度, 不然进入淡季时, 这类商品会进入一段时间销售低谷。
l 销售淡季中超市
n 商品更新频率显著降低
生产厂家在淡季推出新品较少;
卖场中有大量旺季遗留库存南非要促销清理;
旺季促销负效应使你无法推出新品
n 促销力度减弱、 效果不显著
用户库存天数很可能比超市还大;
供给商给不到和旺季相同支持;
促销商品很多是旺季滞销库存
n 非食品占比降低, 毛利、 客单价同比下降
用户似乎只采购生鲜、 粮油等生活必需品
软百货销售下降, 直接影响毛利
n 库存增大、 周转率降低
滞销品无法有效清理, 同时不得不引进新品刺激销售
l 淡季销售中常见误区
n 以低价倾销方法处理库存
严重破坏商品和商场价格形象
以前购置过这些商品用户认为自己受骗了
供给商损失更大
n 大量引进廉价商品、 盲目追求销售额
因为非食品在淡季中销售下降趋势更为显著, 采购为了保持销售而盲目引进廉价商品, 造成整体商品结构遭到破坏, 失去应有弹性
廉价商品吸引来低消费人群迫使你为了追求低价位而不停降低质量标准;
用户群中中高消费群体被竞争对手拉走
n 过分压缩营运成本
服务标准降低令你失去忠实用户
裁员造成卖场管理混乱
n 目标模糊大型活动
强行制造卖点, 却发觉用户并不买账
l 淡季促销方案
n 针对库存促销
举例: 1、 跨部门捆绑、 赠品销售
2、 交*陈列、 改变包装
3、 集团购置
n 提升人气促销
举例: 1、 娱乐购物: 捞鱼比赛、 猴子促销
2、 制造惊喜: 毛绒老虎
3、 连续积分促销
4、 特色群体促销: 生日礼品、 很搜索
n 表现服务质量活动
举例: 1、 买商品, 送服务
2、 参与小区建设
3、 和银行、 餐饮、 旅行社等服务企业共同策划跨行业促销服务
n 为关键目标用户量身打造DM
举例: 1、 某大型超市以一家三口生活小说贯穿开业DM
2、 某会员制超市针对目标用户策划系列高级商品DM
n 反季销售
举例: 1、 羽绒服夏季促销
2、 外贸T恤三月份促销
n 利用时间差促销
举例: 1、 提前开业, 针对学生早餐、 早市生鲜促销
n 特色商品促销
举例: 1、 特色食品一条街
2、 进口食品专卖
3、 学生小电器展
4、 供给