书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
冰淇淋的包装
冰淇淋是一种休闲甜品，近年来中国冰淇淋消费日渐火热，其消费群
体已渐从青少年扩展到整个家庭，冰淇淋市场的竞争也越来越表现为一种
综合性竞争。包装作为冰淇淋的外衣，不但是冰淇淋从生产成品到最终消
费的“护花使者”，还是体现品牌的品质、风格，提升竞争力的法宝。
包装的种类及用材
市场上的冰淇淋包装种类大约可分为杯装、筒装、批类、盒装、桶
装等几种，其中，杯装、筒装、批装是市场上零售小包装冰淇淋最常见的
几个方式，纸盒装及桶装冰淇淋一般是针对家庭及大型冰品专卖场所而设
的中大容量包装。
杯类包装的用材大多是由聚乙烯制成的塑料容器，有圆形、方形、
锥形等多种形状，该种塑料容器有一个易打开也易盖上的盖子，颜色印刷
以防止光线及辐射热对冰淇淋造成伤害。有的容器由聚苯乙烯泡沫塑料做
成，内部有一层聚乙烯膜。泡沫塑料为一种半硬质的泡沫材料，表面有许
多密闭式的泡沫粒状结构，这种白色不透明的包装材料，可染成各种颜色。
这种容器很轻，而且成本低，保温防震性能好，对于维持冰淇淋的品质及
形状具有很好的作用。
筒、批类冰淇淋通常采用聚乙烯袋或软质纸塑复合材料进行简易包
装，价格较低。目前市场上新开发出一种“TPR”绿色包装材料，前景十
分看好。“TPR”材料是由碳酸钙经过特殊工艺与聚丙烯粘合而成。其结构
与鸡蛋壳极为相似，含有 95%的碳酸钙，其余为粘合剂聚丙烯。这种材料
可进行热成型、吹塑成型、注塑成型以及挤压成型等多种方法进行加工。
表面光洁平滑，可直接进行多种颜色的印刷标记。用该材料制成的冰淇淋
专注下一代成长，为了孩子
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包装制品已出现在瑞士、芬兰、美国和俄罗斯等市场上。
家庭实惠装成为趋势
除了面向儿童及青少年的小包装冰淇淋零售市场之外，家庭渐渐也
成为冰淇淋的主要消费市场，也是促进冰淇淋市场发展的主要动力。由于
近年来城镇居民家庭冷藏设备的普及，批量购买商品的价格优惠，使冰淇
淋包装有向大型化、组合化包装方向发展的趋势。消费者可减少购买时间，
降低消费支出，方便家庭食用。如 500g和 1000g包装产品、不同风味的
多种组合产品，都受到了广大消费者的欢迎。
家庭号冰淇淋多是纸盒、塑料盒、铝箔盒包装的产品，纸盒包装的
冰淇淋很早就有使用，至今依然可在市场上见到。纸盒上涂蜡或聚乙烯和
蜡的混合物，以增加强度和防潮，纸盒外常附有木片以便食用，通常为圆
形，吃完后的空盒不会污染环境。这种包装既方便又经济，但强度不够，
易变形。铝箔对于光线有反射作用，可减缓辐射热，铝箔光滑的表面配合
印刷，可形成精美、吸引人的外观。国外市场使用铝箔盒较多，中国市场
上则较少见。另有桶装冰淇淋，主要用于冰品、冷饮专卖店等大型专卖场
所，其包装多用聚乙烯塑料桶进行大容量简易包装。
需要解决的问题
目前中国市场上，冰淇淋品牌不胜其数，各
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