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巧克力冰砖----自己动手DIY 美食糕点.doc.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约7页举报非法文档有奖

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巧克力冰砖巧克力冰砖受某人邀稿。研究着做做冰激凌,没想到味道那么的好!我想我这辈子都会爱上它了。看很多朋友都会做冰激凌,于是我到网上搜了方子来做做看, 原来做法真的超级简单,味道还出奇的美味,做冰激凌,主要是工具和材料。味道要好,好的动物淡奶油少不了。大家千万不要买植物奶油哦。当我看到配比方子中的大量白砂糖的时候,我意识到,冰激凌这东西虽然美味, 但是我们每天要控制摄入量哦。我们要健康的吃。原料: 鲜牛奶 150ML 、动物奶油 100ML 、鸡蛋黄 1个、白砂糖 80ML 、巧克力酱 50ML 。自己随便配配的,没有严格按照比例来。做法: 1、取干净的奶锅,将牛奶白砂糖混合搅拌匀,锅开始小火加热,慢慢倒入搅拌蛋黄液,温度上升到开始冒烟,即将滚开的时候,立即将锅离火。 2、将奶油打发。 3、在奶油中加入巧克力酱,倒入彻底冷却的蛋黄牛奶液。 4、打匀到完全容合。装入冷冻容器中。入冰箱冷藏几个小时至完全凝固即可取出食用了。

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