在一整天的运动以及呼吸新鲜空气后，人的胃口往往大开，吃成为宿营的一种真正乐趣--;在野外，食物就是燃料和推动力，补充你耗尽的卡路里是一项必要的工作。如果你的食谱不但营养丰富，而且重量轻、简单易备，那么运动的能量和精力、个人的乐趣将大大增强。
尽管有半生不熟的面条或是烧焦的正菜，宿营食物很少吃起来不美味可口的。不过选择营养丰富的食物、估计适当的数量以及为长时间旅行安排食谱能考验大多数有经验的冒险者的耐力和自信心。健康营养的饮食和一份种类多样的食谱是野外从坚定的信念到安全的决策等一切的支柱。相反，单调无味、不恰当、不丰富的食谱只能导致运动能量不足，旅途中口角不断。具有讽刺意味的是，食物往往是在旅行准备工作中常常被忽略的一个方面。
食物是一种重要的后勤补给，关键的一点是：你必须有充足的食物，但食物也非常重，你会很容易过高估计你的卡路里需求。预先警告你：不管你怎样努力，食物供给似乎总是不合适。要么太多，要么太少，数量不对。大冷天精疲力竭爬上山头却没有东西吃只能挨饿，风和日丽的下午下山却一路打着饱嗝。去年秋天狼吞虎咽并不能保证今年夏天食物充足，精力充沛。
永远无法使食物量恰好合适，但可以设法让它接近需求量。一般来讲，一个体重70公斤的成年男子每天大概需要1公斤脱水食物，一个体重55公斤的成年女子每天大概需要09公斤脱水食物。如果你带的是肉类、乳酪或任何罐头食品，适当增加每天的食物预算，因为这些东西比脱水食物重得多。如果你选择的是冷冻干燥的食物则适当减少食物量。如果你在各种各样的旅行中坚持记录每天日常的食物供给，它将对你今后旅行前的食谱准备工作大有裨益。
宿营食品"六不要"
·采购食品时试图省钱
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