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学做早饭吧。。二十一种早饭做法。。
 
 
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。   调料：盐。
做法： 
１．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。 
２．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。 
３．取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
 
 
 
 
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。 
做法： 
、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 
，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。 
，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
 
 
材料：  开水面团1份（后附开水面团做法）   
内馅：  肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。 
做法： 
，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 
，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 
，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 
，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 
开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 ，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 。 。 。 ，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

 
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。   
调料：甜面酱，辣椒酱。 
做法： ，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 ，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
 
 
材料：中筋面粉300克    冷水450毫升  淀粉1大匙      色拉油2大匙    鸡蛋1个    葱末少许 
做法： 
、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 
，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 
，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

材料：  鸡蛋..3个  番茄..半个或1/4个    火腿......1片  盐、胡椒粉......各少许 （可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。） 
做法： 
，都很普通常见。  ，2~3个。   洋葱 火腿切成丁。 
，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。 ，将蛋饼卷起，、237406867

 
材料:大米..半杯,