食堂承包合同.doc

合 同 书
甲方：深圳市中厨厨柜有限公司
乙方：张珍祥
为提高甲方员工生活质量，甲方委托乙方经营管理公司饭堂，双方秉持互惠互利之原则，经过友好协商，签订本合同，以资共同信守。
一、餐费标准与菜食标准:
、晚餐:每餐 6元/餐，每餐提供 荤 素一例汤选，保证足量。并开设各式特色窗口，提供快餐小炒。
—10月每月免费提供凉茶一次，糖水一次。
（如：鸡翅、水果等）。
二、乙方责任与义务:
1、若有食物中毒事故发生，由甲方先将甲方员工送医院救治并及时报警，封锁现场交公安部门依法处理。甲方员工救治的医疗费先由甲方垫付，事后乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方(膳食源头导致)，乙方承担所有责任。
2、做好厨房卫生工作,保持餐厅环境清洁，清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物。
3、严格依照《中华人民共和国食品卫生法》及甲方规定经营，所有提供食品原料必须符合国家卫生标准，保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，提供的所有食堂物资要配合甲方检查，若发现有腐烂变质等不符合质量要求的情况，并经双方确认证实后，甲方有权没收处理,乙方立即重购原料配合就餐之用.
4、保障甲方员工就餐时间按时开餐，根据甲方要求灵活变更开饭时间，做到色、香、味俱全。
5、乙方不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查。
6、每日将菜谱公布在分菜窗口，每周提前公布一星期菜谱给员工。如因气候影响无法按照菜谱提供,乙方有权临时更改菜式
7、乙方有经营自主权，自行招聘从业人员（所有员工必须持有效工作证 健康证、身份证等），自行负担厨务员工薪资、保险等，保证驻厂人员上岗接受甲方培训，遵守甲方一切规定并承担违规之处罚责任：
a) 乙方饭堂员工必须持有效的身份证、健康证上岗，并把健康证复印件交甲方登记备案。
b) 讲究公共卫生和个人卫生，不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。
c) 工作范围内，不得吸烟、吐痰等。
d) 乙方人员变动需提前通知甲方，做好人员变动登记
e) 严格遵守甲方工作制度，不得影响甲方正常得工作秩序，如因乙方员工的过错，造成甲方经济损失的，由乙方依法赔偿。
f) 乙方采购物资时,不能以甲方名称去采购,采购物资的责任由乙方负责.
H)甲方用餐人员变动（如新员工进厂在饭堂用餐期间离厂餐费由甲方承担结算）
9、厨房工作人员上班时间一律穿制服，戴帽子，戴口罩和一次性得手套。
10、每月进行一次员工满意度调查，认真听取甲方意见与建议，即时消化，采取循环改善方式，努力自我完善。
11、贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、员工住宿即可，其他相关费用由我方负责承包，规范经营。
12、厨房标示、餐厅企业文化宣传设计由乙方负责、布置费用自行承。
13、饭堂的剩饭剩菜（潲水）由乙方自行处理，收入归乙方所有。
三、甲方责任与义务:
1、甲方管理单位安排专人负责与乙方驻厂负责人沟通，做好临时报餐和停餐的处理。
2、不定时向乙方反馈伙食意见，协助乙方处理员工投拆意见及异常状况，维持餐厅正常的用餐秩序，确保文明就餐。
3、甲方有权对乙方食堂管理工作提出意见和建议，有权对乙方采购的所有食堂物资的数量和质量进行全面检查和留样存档。
4、甲方有权检查乙方食堂环境管理工作并提出限