面点美食模板.doc

面点美食
一 芝麻酱糖饼做法 2
二 减肥餐系列之黄金烤饼 3
三 红豆糕 4
四 蔬菜豆渣杂粮饼 5
五 菜多饭少泡菜炒饭 6
六 家常烩饼 7
七 香煎藕饼 8
八 自己动手芝麻花生糖 9
十 面食之海鲜晨饼 10
十一 常吃红薯芝麻饼能润肠 11
十二 奶油核桃酥 12
十三 美味早餐肉松蛋卷 13
十四 香酥可口开口笑 14
十五 菊花酥 15
十六 香香脆脆手指饼 17
十七 【植物油果仁桃酥】 18
十八 紅豆沙糯米糍 19
一九 葱花发面饼 20
二十 拉条子 21
二十一 晒晒拙作, 两种香香滴蛋糕～吃过吗？ 22
二十二 什锦田园土豆饼 23
二十三 馒头做法: 24
二十四 糯米藕 25
二十五 江南小枣糯米糖藕 26
二十六 香蕉薄饼 27
二十七 不太好看但真好吃炸鲜奶 28
二十八 简易版电饭锅蛋糕(组图) 29
二十九 小点心 31
三十 平底锅做披萨 [薄饼版] 32
三十一 发糕 34
一 芝麻酱糖饼做法
1. 方法和做花卷差不多, 两大勺芝麻酱加油和糖搅匀, 再把面擀成一张薄饼, 把芝麻酱铺在面饼上。 2. 卷起来, 切成两段（假如要做大点儿饼就不切）。
3. 把面卷立起来, 捏住上下两头, 扭一下。
4. 垂直向下按扁。 5. 擀成薄饼。 像烙馅饼一样烙熟就行了。
二 减肥餐系列之黄金烤饼
材料: 面粉、 大米粉、 小米面、 酵母、 温水
将酵母溶于温水中, 静置几分钟
将面粉和大米粉、 小米面按1: 1: 1百分比混合均匀, 加入酵母水, 揉成面团, 放在温暖地方等候发酵面团发酵好后, 加入少许面粉揉成团, 一小团面揉成小饼,电饼铛预热好后, 放入小面饼,饼铛里不要抹油, 选择烤肉档, 上下加热就好了。 简单又好吃!
三 红豆糕
过程以下:
蒸好后晾凉, 放冰箱冰一宿, 然后切片装盘。 口感QQ, 可惜红豆有点硬:
四 蔬菜豆渣杂粮饼
材料: 小油菜、 胡萝卜、 鸡蛋、 豆渣、 面粉、 黄豆面、 小米面、 盐、 五香粉、 黑胡椒粉, 先将小油菜烫熟切碎, 胡萝卜擦成细丝。
将多种粉加入鸡蛋、 豆渣和适量温水, 调成面糊, 再加入盐、 五香粉和黑胡椒粉、 油菜碎和胡萝卜丝拌匀, 电饼铛预热, 抹少许油, 倒入面糊摊成饼
煎至两面焦黄就能够了。
吃时候配上蒜泥醋汁味道就愈加好了!
五 菜多饭少泡菜炒饭
主料: 米饭 、 鸡蛋、 韩式泡菜 、
配料: 火腿肠、 葱头、 黄瓜、 西瓜皮、 食用油、 盐、 料酒、 鸡精、 香油
1. 超市里买来密封韩式泡菜切碎, 火腿肠切成小丁, 黄瓜洗净去皮、 一分为2条再切成小片, 西瓜皮去掉外边老皮及里边瓤、 切成小片, 葱头也切成小丁。
、 放少许盐、 料酒搅拌均匀,  起油锅倒入蛋液滑炒盛出。
, 然后把火腿肠、 葱头、 黄瓜、 西瓜皮放入锅中翻炒, 放米饭炒散, 加入泡菜混合起来翻炒一下儿, 美味无比菜多饭少辣白菜炒米饭出锅啦。 边上再围上点黄瓜片, 多吃菜好啊!
六 家常烩饼
七 香煎藕饼
原料:主料: 鲜白莲藕一节（要求直径为4厘米左右）。 配料: 虾仁100克, 猪肥膘25克, 水发香菇50克, 马蹄50克, 鸡蛋2个, 香菜25克。   
 调料: 精盐3克, 味精4克, 鸡精粉5克, 白胡椒粉3克,  咸味海鲜酱50克, 姜末10克, 葱白10克, 料酒5克, 干淀粉60克, 化猪油150克（约耗75克）, 鲜汤100克, 香油10克, 水淀粉25克。
制法:（1）把藕治净, , 入开水锅中略汆捞出; 虾仁挑去沙线洗净, 剁成虾茸; 猪肥膘肉剔净皮, 剁成泥; 水发香菇、 香菜、 葱白摘洗洁净, 均切成细末; 马蹄切成细粒。 均待用。  
   （2）将虾茸、 猪肥膘肉泥、 香菇末、 马蹄粒皆放入一小盆内, 调入精盐（2克）、 味精（3克）、 鸡精粉、 姜末、 料酒调匀成馅备用; 鸡蛋磕入一碗内, 加入干淀粉调匀成淀粉全蛋糊。  
   （3）取藕片沥净水, 拿一片撒些干淀粉, 抹上一份肉馅, 再放上一片藕, 则成一藕饼生坯, 按此法逐一做完; 把鲜汤纳入一小