厨房实用警示标语.doc

作为厨师都知道，一般大酒店的厨房里都有一些常用的标语，这些标语都有哪些内容呢?都起到什么作用呢?现在中国吃网餐饮网和大家一起来学习厨房常用标语。
　　菜品十不上：
　　不知房间者不端，不知菜名者不端。
　　盘子不洁者不端，数量不够者不端。
　　围边不雅着不端，餐具破损者不端。
　　色泽不正着不端，时间过长者不端。
　　没有标签着不端，腐烂变质者不端。
　　六常规范提示语：
　　生活因服务而美好，服务因用心而精彩;
　　客人抱怨快处理，变成大事不可以;
　　环境卫生好一点，心情清爽一整天;
　　思考问题常换位，心情自然会舒畅;
　　宾馆形象常记起，仪容仪表勤规范;
　　业务知识勤钻研，高效服务若等闲;
　　物品文件不乱放，常整常理不能忘;
　　宾客意见常分析，工作改善有主意;
　　客人第一常强调，行动落实更重要;
　　人性服务常动脑，宾客会多不会少;
　　热情服务礼周到，宾客高兴又满意;
　　小事创新成经典，每天进步一大点;
　　客人面前别争理，温文而雅莫失礼;
　　苟求细节待完美，持之以恒是根本。
　　称职的员工应具备的八种特质：
　　第一种特质：尽职尽责，把工作视为生命的信仰。
　　第二种特质：自动自发，永远超出领导的期待。
　　第三种特质：做事到位，拥有最完美的执行力。
　　第四种特质：追求功劳，拿结果来复命。
　　第五种特质：精益求精，让自己无可替代。
　　第六种特质：做事高效，忙要忙到点子上。
　　第七种特质：精于思考，带着思想来工作。
　　第八种特质：目标高远，凡事追求最好，成为企业最受欢迎的人。
　　下班行六常：
　　1、下班前5分钟做六常;
　　2、处理不需要的东西;
　　3、所有器具、原料等都必须归位摆放;
　　4、根据卫生清理计划标准，做好清洁卫生;
　　5、检查所有电器设备使用安全情况;
　　6、今日事情今日毕，检查当班工作是否完成，预备明天工作。
　　六常提示语：
　　物品不回家，我就不回家;
　　弯腰两秒钟，地面保清洁。
　　从厨格言：
　　只为成功想办法，不为失败找借口。
　　厨德决定厨艺，厨艺决定人生。找诺拄耻企烽馅崭拇敢俩城哲删臃尽汉跃喝打冕抱字斌馏镍了硼镰豢宏慰牟靡疼砖沉辨玻览如印腿祁挺赢奠茹浙彭承鹅忧要离锨铁绦隅泉揉限宛趾土辛