茄子的栽培技术.ppt

第三节茄子栽培技术
概述:
茄子又称落苏、酪酥、昆仑瓜,矮瓜。是
茄科,茄属,茄种。一年生草本植物,热
带为多年生灌木,以幼嫩果实供食用,原产
印度,公元4-5世纪传入中国,现在主要在
北半球种植较多
茄子以幼嫩果实食用,含有丰富的蛋白质、
维生素和钙盐等营养元素。
第三节茄子栽培技术
二、植物学特性:
(一)形态特征:
直根系,根深50cm,比较发达,横向伸展120cm,
大部分布在耕作层30cm内。茎直立坚固,木质部
较发达。分枝为假双杈分枝。互为单叶,呈卵圆
形或椭圆形。
完全花,根据花柱的长短分为长柱花和短柱花。
果实为浆果,果色有紫、绿、绿白、灰绿、淡紫、
深紫
种子肾形,-。
二、植物学特性:
(二)生育特点
茄子主茎上的果实称“门茄
级侧枝的果实称为“对茄
级侧
枝的果实称为“四门斗”,三级侧枝的果实称为“八面风”,以后侧枝
的果实称为“满天星”。
(三)对环境条件的要求
温度:喜温不耐寒,对温度要求较严格。结果的适宜温度为
25℃-30℃,最适宜的温度白天为25℃-30℃,夜间为16-20℃
光照:对光周期反应不敏感,喜光强,不耐阴,光照充足条
件下,生长健壮,结果多,产量高,果色好。
水分:虽根深耐旱,但因为枝叶繁多,叶片面积大,结果多
故需水量也大。幼苗期需水少,结果后要保证足量的水分
土壤和营养条件:对土壤和肥料要求较高,适宜微酸性或微
碱性土质,-。耐肥N、P、K同时施效果最好。
、品种类型
按果实的形状分类:
圆茄:植株高大、果实大,圆熙
球、扁球或椭圆球形,我国北
方栽培较多
长茄:植株长势中等,果实细
长棒状,我国南方普遍栽培
矮卵茄:植株较矮,果实小,
卵或长卵
四、栽培、管理技术要点
(一)露地茄子栽培:
·北方露地栽培是在早春温室或温床育苗,终霜后定植于露
地
育苗:(同番茄)适龄壮苗的标准:根系发育好,侧根多呈
白色;茎粗节短。
定植:整好地后于4月上旬-6月上旬定植。适时早栽是茄
子获得高产的关键。早熟株行距40×50cm;中晚熟40
50×60-80cm。
田间管理:苗期控水蹲苗,生育期进行3-4次追肥,每隔
6-7天浇一次水。定植后结合中耕除草,门茄收前培土
采收:以嫩果为食用器官,要及时采收。
四、栽培、管理技术要点
(二)保护地茄子栽培
·北方地区重点是春茬早熟栽培,选早熟品种。比露地早
个月育苗。