酒店经营、管理策划报告5.doc

打造精品
经营、管理策划报告
王 星
2011年8月25日
ﻬ第一部分 项目概况及市场
调研分析
项目概况
“好世界酒店”项目位于中山市与珠江海市交界的中山市神湾镇道路主干道旁,地块属“好世界酒店” 项目利用“宝艺厂”原厂房作二期扩大酒店规模用地,现由李宗兴先生投资开发。该项目规划上属神湾镇区首个集客房、卡拉ＯK娱乐、桑拿、中西美食、商务服务为一体的酒店项目。该地块总占地面积为　 　M２,并有面积为300多亩土地作为以后公司发展的战略用地。规划客房:9０余间（套)、卡拉ＯK包房1４间、桑拿贵宾房30余间(套）。酒店地理位置较为优越。一期已有客房1栋３０余间（套),桑拿贵宾房:３０间余(套),二期续开发客房60余间(套),并对一期之客房、桑拿、卡拉OK贵宾房进行全面重新装修。
长远战略规划拟建成集商用、住宅、高级酒店为一体的集团项目。
现项目地块处于厂房基础整改及酒店设计方案审核施工过程中,二期项目预计9月全面动工,20０5年１月１日前全面试业。
二、区域酒店市场分析
神湾镇酒店业发展概况
中山市神湾镇交通四通八达,由此地到中山市区、珠海仅需时约30分钟内。
改革开放以来,中山市的经济发展一直走在全面、全省的先列,人民生活水平较高。中山市的人文文化对比全省其他经济较发达地区较为纯朴。成为香港人最为热衷的美丽的后花园。
项目所处区域市场概况
从个人所见所闻的情况来看,神湾镇地方经济较为发达,厂商较多,交通方便,但酒店业发展非常落后,供销失衡。全镇居然只有“好世界”一家可提供娱乐、休闲、住宿的酒店。
故“好世界酒店”要在其他开发商未猛醒过来之前,完成自已的品牌建立及资本累计。
打造一个精品型的、独具特色的“好世界酒店”,建立一家具有优质服务、出品、卫生的具有较高水平酒店(企业)品牌;建设一家休闲、娱乐、轻松漫步可到,充分满足当地消费者对生活全方位、多层次的需求。打破“神湾无好酒店”的心理障碍,刺激了商家及其他消费者在当地的消费。
第二部分　　本项目市场定位策略
目标市场锁定
(一)、本项目客户群定位
1、“好世界”的主要客户群来源及主要客户
主客源
本项目的客房主力目标客户之一应该是来神湾镇投资、工作,有一定的事业基础的企业主、企业高级白领人士,来神湾洽谈业务的商务人士、收入中等偏上的当地人;
购买心理分析:这一类客户收入高是他们最主要的特色,工作压力较大,企业应酬较多,个人讲究生活的高品质,追求高尚的生活空间,绝不满足于饮食,期望酒店提供的全面优质温馨客房服务、全面商务服务及时尚好玩的娱乐服务。
　 自信,追求时尚与高雅、浪漫的生活情调,工作相对比较稳定,小有积蓄,希望拥有全方位的服务及私人空间,有个性,崇尚西方生活,喜爱咖啡、网络和音乐,比较感性。
1、作为社会的精英一族,现代人的消费观念已经从过去的一味贪大炫耀变得越来越实在,并具有更加精明的理财头脑和个人财务计划。
2、注重酒店功能本身及周边配套设置,除了庭院环境及休闲设施外,更关心个性化、环保、卫生、安全性的服务文化设施等配置。
３、注重酒店的形象定位及创新理念,酒店本身的文化品位,能够体现消费者作为上流社会的身份特点,满足消费者精神上的需求。
二、本项目市场定位
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