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浅谈旅游管理专业教学方法〔摘要〕随着旅游业的发展,旅游教育业随之发展起来,然而,就我国旅游管理专业发展的现状来说,其背后也存在着教学方法滞后的现象, 需要探讨和改进之处还有很多值得关注。传统的教学方法无法适应市场经济对旅游人才的需求, 本文在理论和实践的基础上探析旅游管理专业的教学方法。〔关键词〕旅游管理专业教学方法教学方法, 其实就是师生在教与学的活动中, 完成一项教学任务所采用的方法和手段的总称。随着经济和改革发展, 旅游经济的发展也突飞猛进。然而, 旅游管理专业在我国发展较晚, 教师教学观念落后, 填鸭式的教学方式, 造成学生眼高手低的思想。因此, 教与学不仅涉及到教师的教学方法, 也有教师引导下学生学习的方法, 只有这样教与学才能完美地结合在一起。良好的道德品质、广泛的知识面、较强的应变能力和造作技能都是旅游管理专业学生应有的素质。逐渐探索一套适合本专业的教学方法,改变传统的课堂教学方法,对于提升教学效果有极其重要的作用,而且也增强了学生的适应性。 1“旅游管理”专业的特点 旅游管理专业的特殊性。旅游管理是一个理论与实践要求都非常高的综合性专业,要求在高等教育过程中将理论教学与实践教学完美结合。 旅游管理专业的应用性强。按照国际一般规律, 当一个国家人均 GDP 达到 3000 美元至 5000 美元,旅游休闲消费将进入强劲增长时期。一次完整的旅行活动包括资源开发、路线设计、旅游营销、产品采购、配备人员、途中服务和售后跟踪一系列的过程, 不仅仅是层面上理解的“出去玩”。一次成功的旅游活动确切地说包括吃、住、行、游、购、娱六大要素。所以, 旅游业对其从业人员从熟练基本的操作到运用完美的整个过程中的各个要求都是非常严格的。旅游业的发展还有赖于现代社会高科技技术的应用, 在教学过程中应结合现代化的教学手段来培养学生利用高科技手段的能力和利用电子商务开展业务和旅游营销的思维, 而这些仅仅靠理论上的掌握是很难全部完成的。 旅游管理专业的综合性和带动性。旅游管理中任何一个环节出现问题都会导致整个旅游活动的不成功, 六大要素之间是相辅相成、密不可分的。所以旅游管理专业的学生必须具有广博的知识面, 具备综合知识能力, 必须从整体上把握每次旅游活动, 必须有一定涉猎能力, 不断与时俱进,掌握社会发展的动向,才能有针对性的向旅客提供个性化的服务。另外, 我国旅游业已进入了高增长期, 为未来中国旅游业发展奠定了坚强的后盾, 带动了其他产业的发展, 提高了旅游地的综合经济增长, 增加了旅游地的就业人数。 2 旅游管理专业现状及存在的问题我国旅游业自改革开放以来实现了跨越式发展,实现了转型升级。我国旅游管理专业教育业取得了显著的进步, 大多数高校旅游管理类专业是培养应用型人才, 普遍适应性有待提高。我们应该看到, 我国旅游管理专业教育存在一些问题, 传统的教学方法已经明显不能适应现代企业能力方面的要求, 一定程度上制约了人才的培养。通过研究发现, 我国旅游管理专业存在的问题有教学上以课堂为中心,理论课程较多而实践性课程较少, 学生与酒店、旅行社的联系较少, 学生对知识的把握主要还是停留在原始的“教师教, 学生听”阶段, 学生只是被动者, 培养学生个性化发展的力度不够。教学内容的更新慢并且采用传统的授课方式, 学生学习兴趣提不起来,课堂上的互动就